琉璃苣 - 基本信息
中文名：琉璃苣
學(xué)名：borago officinalis
英文名：borage
科目：紫草科琉璃苣屬
紫草科（boraginaceae）一年生草本植物，稍具黃瓜香味。株高60公分（2呎），被粗毛。葉大，粗糙，長(zhǎng)圓形，花序松散，下垂；花梗通常淡紅色；花星狀，鮮藍(lán)色，有時(shí)白色或玫瑰色；雄蕊鮮黃色，5枚，在花中心排成圓錐形。原產(chǎn)東地中海地區(qū)，現(xiàn)歐洲和北美廣泛栽培，可作蜜源植物，鮮葉在歐洲作蔬菜，鮮葉及乾葉又可用於燉菜及湯、飲料的調(diào)味。
琉璃苣 - 簡(jiǎn)介
琉璃苣琉璃苣：英文名borage，為紫草科琉璃苣屬一年生草本植物，原產(chǎn)于地中海沿岸及小亞細(xì)亞。其莖葉脆嫩而多汗液，具黃瓜香味，含有較高的營(yíng)養(yǎng)及有益健康的物質(zhì)。