生普洱茶好不好？對新手來說，比較迷茫，所以我們今天不說品牌，不談山頭，不看葉底，就說身體的直觀感受，讓大家自己體會體會。
簡單來說，在生普洱茶的品飲過程中，一般把握住這四點即可：香氣如何、苦澀味的轉化與生津與回甘是否迅速，體感如何。
一、香氣
我們首先來了解香氣。普洱茶有自己特殊的香氣，這種香氣是在鮮葉制作過程中，由游離型的兒茶素產(chǎn)生。
喝在嘴里會在口腔中明顯感覺，尤其是上顎、兩頰、舌面和舌下以及咽喉部位。好的生普洱茶會有蘭香、棗香、荷香、樟香等各種微妙的香味。
二、苦、澀味
對生普洱茶來說，苦澀味比較正常，尤其舌面和口腔有一種不滑，不潤、不柔的那種滋味。但是苦澀并不是關鍵，關鍵是苦澀能不能很快化開，能不能迅速轉化而生津回甘，讓你舒適！
三、生津
顧名思義，生津就是口腔分泌唾液，回甘是給人以甜潤舒適的感覺。普洱茶生津一般可以分為三個層次：一個是較為普通的生普洱茶，會有兩頰生津的感覺；存放期限超過十年的好普洱茶會達到舌面生津，檔次再高、存放期再長的則會達到舌底鳴泉的感覺。
四、體感
體感很好理解，就是說喝過茶后，全身的感受如何。比方說好的感受有口腔舒適，毛孔出汗，上下舒暢，不好的感覺有嘴唇、喉嚨發(fā)干，苦澀不退，胃不舒服等。
有了大概的了解，就可以拿出你的生茶嘗一嘗了。
好的生茶杯底留香、葉底清香。口腔中能感受到香氣。苦澀不能一直存在，轉換的越快越好；生津回甘越快、越激烈，越持久越好；有通體舒適的感覺更好。
但有些茶友腸胃不好，那就注意一下，生茶一定要淡一些，盡量喝老生茶。