安化黑茶享有“中國茶文化的化身“、“世界茶王“的美譽(yù);知名茶書曾譽(yù)安化黑茶為：“茶文化的經(jīng)典，茶葉歷史的濃縮，茶中的極品。“茶有五千年歷史，作為“古絲綢路上的神秘之茶“，在當(dāng)今時(shí)代，更以醇香甘甜給現(xiàn)代人提供了豐富的文化圣餐和健康的飲食觀念。茶被公認(rèn)為21世紀(jì)的健康飲料，位列六大健康飲料之首。自古以來，我國就有“以茶治病“的歷史，傳說“神農(nóng)嘗百草，得茶而解之“。
大唐潮精品黑茶系列產(chǎn)品有：黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、三尖茶、花卷茶(千兩茶)等，各種安化黑茶禮品。
千兩茶制作工藝：千兩茶的制作工序均由手工完成，一般全年只有四五個(gè)月能生產(chǎn)，產(chǎn)量很少。生產(chǎn)工藝十分復(fù)雜，技術(shù)要求高，勞動強(qiáng)度大，全程有32道工序。千兩茶的生產(chǎn)在原料選擇上需經(jīng)篩制、揀剔、整形、拼堆等程序，在加工上需經(jīng)其絞、壓、跺、滾、錘等工藝，最后形成長約1.5米、直徑約為0.2米的圓柱體，置于涼架上，經(jīng)夏秋季節(jié)50天左右的日曬夜露(不能淋雨)，在自然條件催化下，自行發(fā)酵、干燥，吸“天地之靈氣，納宇宙之精華“于茶體之內(nèi)，進(jìn)入長期存放期。
金花茯磚：因在伏天加工，故稱茯茶。以其效用類似“土茯苓“，美稱為茯茶、福磚。茯磚茶在高倍放大鏡下，形如蘑菇，色澤金黃、鮮亮，其學(xué)名稱“冠突散囊菌“。以前，只有在野生靈芝上才能生長出來。金花茯茶具有良好的“調(diào)理腸胃、促進(jìn)消化、化解油膩、消除脂肪、降低血糖血脂、治療腹瀉腹脹、增強(qiáng)毛細(xì)血管韌性“等功效。