1、苗木的選擇 選擇苗高 1米—2米、根徑1厘米以上、根系完好、無病蟲害、無機(jī)械損傷的優(yōu)質(zhì)壯苗是建成高質(zhì)量棗園的保證。
2、栽植 秋栽、春栽均可。栽植時(shí)，按50厘米見方挖穴，畝施土雜肥3000公斤— 4000公斤。栽植前應(yīng)使苗木充分吸水，栽植深度要比原苗圃地深2厘米左右。栽后立即澆水，保持園地濕潤。棗苗栽植后立即定干，矮化密植園定干高度40厘米—50厘米，喬化園 90厘米—140厘米，并剪出所有二次枝，新棗頭易萌發(fā)。栽植密度：株行距1—2米x3米，畝栽220-110株。
3、土壤管理 果實(shí)采收后，結(jié)合秋施基肥深耕15厘米-20厘米，全年中耕除草3-4次，中耕深度6厘米-10厘米為宜。
4、施肥、基肥：采果之后施用圈肥、堆肥、雞糞等有機(jī)肥。施用量一般為1公斤鮮棗2公斤有機(jī)肥。追肥：全年追肥4次，分別在萌芽前、花期、幼果期和棗果膨大期進(jìn)行。前3次以氮肥為主，畝追尿素15公斤~20公斤，第4次畝追復(fù)合肥25公斤，追肥應(yīng)視苗木大小靈活掌握。葉面噴肥：全年葉面噴肥3-4次，前兩次噴0．5％的尿素溶液，后 1—2次噴0．3％的磷酸二氫鉀溶液。
5、整形與修剪 整形：豐產(chǎn)樹形為小冠疏層形。主干高 40厘米-50厘米，第一層留3個(gè)主枝，第二層留2個(gè)主枝，第三層留1個(gè)主枝。層間距分別為80厘米和70厘米，各主枝上直接著生結(jié)果枝組，不留側(cè)枝，樹高不超過3米，冠幅 1．5米—2米。修剪：常用的有疏枝、回縮、短截、摘心、刻傷和開甲。夏剪時(shí)期為6月中旬至7月中旬。此時(shí)棗頭生長高峰已過，生長勢減緩，可對40厘米-50厘米棗頭打頂和打邊頭，這對第二年產(chǎn)量的形成至關(guān)重要。由于棗頭新梢發(fā)生有早有晚，故應(yīng)進(jìn)行多次夏剪，一般3-4次。
6、病蟲害防治 炭疽病是梨棗的重要果實(shí)病害，可用炭疽福美 600-800倍液于病前噴施。阿維菌素類農(nóng)藥對紅、 白蜘蛛的防治效果不錯(cuò)，防效達(dá)95％以上。