“野生茶”，是沒有被人類栽培馴化、大量利用的茶樹。市場上的野茶分兩種，自然型野茶和栽培型野茶。自然型野茶指自然出生成長于山野林間，零零散散這一顆那一顆，性狀不一，最為難得。栽培型野茶指人工栽培的茶樹，因無人管理，茶園荒蕪，幾十年的自然生長后，重復(fù)開發(fā)利用的茶樹，此類茶園較少，野茶產(chǎn)量也不大。
野生茶的鑒別方法：
1、野生茶比較原始，嫰葉無毛或少毛。
2、野生茶毛一般是墨綠色。
3、野生茶大多帶有濃重的野生茶特有的腥味。
4、相比于茶園精耕細(xì)作出來的茶葉，野生茶香氣更足。
5、野生的茶葉具有特色，卻不一定好，也不適合于每一個(gè)人飲用。有些野生茶因?yàn)槲唇?jīng)過人工管理，沖泡飲用后可能會引起人體的不適。