喝茶、泡茶是分不開的，泡茶又有很多種不同，從器皿選擇到泡茶方法、技巧不一而足。就泡茶的器皿來說，就有紫砂壺、蓋碗、飄逸杯，還有各種容易讓人忽略的茶巾、茶匙、茶則……這不免讓很多剛?cè)腴T的茶友困惑不已，即便是喝茶有一段時(shí)間，泡茶有一定經(jīng)驗(yàn)的茶友，也很難完全領(lǐng)悟其中的精髓。
有茶友說："能不能介紹下紫砂、蓋碗泡普洱的方法技巧？我發(fā)現(xiàn)蓋碗用久了，都不會(huì)用紫砂泡了，不是太濃就是太淡……”今天和小編一起來看看紫砂壺沖泡普洱茶應(yīng)該注意的一些地方。
沖泡普洱茶，用蓋碗更能體現(xiàn)一款茶的自然韻味，沖泡方法也較為簡(jiǎn)單實(shí)用，紫砂壺泡茶則對(duì)沖泡要求更高。
紫砂壺泡茶，需要對(duì)壺有一定的了解，也要對(duì)不同的茶用不同的壺泡、出水時(shí)間、沖水高度等有一定的認(rèn)識(shí)。紫砂壺能更好的保留茶本身的香氣與滋味，能提升泡茶過程中的溫度。因而能提升茶葉整體上的感覺。
紫砂泡茶要針對(duì)不一樣的茶葉，選擇不一樣的壺來泡。對(duì)于普洱生茶，要選擇壺口較大，壺身較寬敞的紫砂壺來泡，這樣能更好的保留茶葉本身的條索形態(tài)，讓茶葉更好的舒展開。同時(shí)，沖泡之前先溫杯能較好的保存茶中的香氣。