“碎銀子”一聽就很奇特，竟然是茶的名字。
其實碎銀子是一種熟普，造型很特殊，一粒一粒的像小石子，烏黑且很有光澤，它還有個名字叫做茶化石。
相對而言，老茶頭可能更加被普洱茶客們熟知，碎銀子和老茶頭一樣，都是普洱茶渥堆發(fā)酵過程中，茶葉中的茶汁、果膠等擠出，結(jié)成團塊而形成。
碎銀子可由老茶頭反復(fù)精制和篩選得來，但比老茶頭更緊實。
也可用制茶機器壓制、切斷、拋光制成。那說到底，口感上和普通的熟普有什么區(qū)別呢？
沖泡碎銀子的時候，我們就能明顯感覺到有一股糯米的香味，這在其它熟普中也會有，但不會這么濃郁。
原因就在于制作碎銀子的時候，會用到云南當?shù)氐?ldquo;糯香葉”，這是一種有糯米香氣的草本植物。
用它熏制茶葉，或者以一定比例與茶葉一起調(diào)配，就有這樣特殊的風味了。
糯香本身是糧食香氣的一種，它沒有花香、果香那樣強的沖擊力，是一種綿柔溫和的香型，和熟普醇厚的風格正好搭配。
此外耐泡度也是它的一大特色，其它茶葉通常在葉片完整舒展后，味道不斷釋放并消耗殆盡。
而碎銀子因為特別緊實，不論如何沖泡，每一個顆粒都不會散開，耐泡度也就大大增加了。
喝碎銀子是一個蠻有趣的過程，取一把茶葉放在蓋碗里，叮叮當當?shù)穆曇艉苡杏洃淈c。之后就可以享受糯香和滑滑的味道，喝上一整天。