杏的整形技術(shù)基本上與桃相同。根據(jù)不同品種干性的強弱和生長勢，杏一般采用自然開心形或疏散分層形的樹形。根據(jù)整形要求，在幼樹期修剪主要是培養(yǎng)樹體骨架，同時要培養(yǎng)枝組。杏普遍栽培于世界溫帶地區(qū)。鮮果可生食，也可制成果醬、罐頭、杏乾等。樹大，樹冠開展，葉闊心形，深綠色，直立著生於小枝上?；ㄊ㈤_時白色，自花授粉。短枝每節(jié)上生一個或兩個果實，果圓形或長圓形，稍扁，形狀似桃，但少毛或無毛。
杏的整形技術(shù)基本上與桃相同。根據(jù)不同品種干性的強弱和生長勢，杏一般采用自然開心形或疏散分層形的樹形。自然開心形適用于干性較弱的品種。惟杏的分枝角較小，分枝也少，主干高度一般適當長留，主干上培養(yǎng)3～4個主枝。疏散分層形適用于干性較強的品種，生枝兩層，第一層留3～4個，第二層留2～3個，層間距60厘米～80厘米。第二層主枝選好后，對中心干落頭開心。此外，也有任其自然，在主干上選留5～6個分枝作主枝，再在主枝上適當配置副主枝，形成自然圓頭形樹形的。
根據(jù)整形要求，在幼樹期修剪主要是培養(yǎng)樹體骨架，同時要培養(yǎng)枝組。除對徒長枝、過密枝疏除外，其余枝條均可緩放輕剪或拉手，促進中下部形成大量結(jié)果枝，結(jié)果3～4年后再行縮剪，并促發(fā)分枝。
盛果期為維持樹勢和穩(wěn)定產(chǎn)量，應加強更新修剪，及時回縮下垂枝組，適當疏剪過密的花束狀果枝，減少花量，同時縮剪部分2～3年生的枝條，促進新果枝不斷形成，提高結(jié)果能力。當內(nèi)膛出現(xiàn)禿裸時，可利用基部發(fā)生的徒長枝重剪促分枝補空。進入衰老期后，進行重縮剪，可逼發(fā)隱芽枝，有計劃地更新主枝，延長結(jié)果年限。
杏多數(shù)品種耐寒能力與桃相近，但開花較早，易被晚霜凍死。杏樹耐旱，壽命也很長，在良好條件下可達100多年。