茉莉花的品種較多，目前我國(guó)就有約60多個(gè)，供窨制花茶而栽培的品種，與國(guó)外供提取香精、凈油而栽培的大花茉莉是同屬異種。其中主要栽培品種依花形結(jié)構(gòu)－般分為單瓣茉莉、雙瓣茉莉和多瓣茉莉3種。茉莉花的養(yǎng)殖方法：
繁殖多用扦插，也可壓條或分株。扦插繁殖，于4一l0月進(jìn)行，選取成熟的l年生枝條，剪成帶有兩個(gè)節(jié)以上的插穗，去除下部葉片，插在泥沙各半的插床，覆蓋塑料薄膜，保持較高空氣濕度，約經(jīng)40一60天生根。壓條繁殖，選用較長(zhǎng)的枝條，在節(jié)下部輕輕刻傷，埋入盛沙泥的小盆，經(jīng)常保濕，20一30天開(kāi)始生根，2個(gè)月后可與母株割離成苗，另行栽植。盆栽茉莉花，盛夏季每天要早、晚澆水，如空氣干燥，需補(bǔ)充噴水;冬季休眠期，要控制澆水量，如盆土過(guò)濕，會(huì)引起爛根或落葉。生長(zhǎng)期間需每周施稀薄餅肥－次。春季換盆后，要經(jīng)常摘心整形，盛花期后，要重剪，以利萌發(fā)新枝，使植株整齊健壯，開(kāi)花旺盛。
茉莉花的養(yǎng)殖方法要點(diǎn)：
－、環(huán)境及光照：茉莉性喜炎熱、潮濕、通風(fēng)透氣環(huán)境，需充足的光照。茉莉畏寒，南方地盆栽茉莉可在室外栽培越冬，北方在秋冬季需做好保暖工作，移入室內(nèi)放在朝南方向。光照強(qiáng)則枝干健壯，葉色濃綠，花多而香，陽(yáng)光不足則節(jié)稀花少而不香。
二、水分：茉莉不耐旱，但又忌積水，多雨季節(jié)要及時(shí)傾倒盆內(nèi)積水，否則葉片易發(fā)黃。夏季炎熱晴天每天要澆水兩次，早晚各－次，如發(fā)現(xiàn)葉片卷垂應(yīng)噴水于葉片，促進(jìn)生長(zhǎng)。
三、土壤：栽培茉莉土壤要肥沃的沙質(zhì)和半沙質(zhì)土壤為好，在ph值6至6.5的微酸性土壤種植，則根系茂密，生長(zhǎng)健旺，如土質(zhì)黏重，缺少有基質(zhì)，肥力較低，通氣性不良，則根系少，植株矮，莖葉纖細(xì)，花少而小。
四、施肥：盛夏高溫季節(jié)是茉莉生長(zhǎng)的旺期，多施有機(jī)肥和磷鉀肥，如花生餅粉、骨粉、過(guò)磷酸鈣以及多元素花肥，每月施兩次。茉莉在夏季生長(zhǎng)期常出現(xiàn)枝葉繁茂但不開(kāi)花的現(xiàn)象，主要原因是施了過(guò)多的氮肥，造成枝葉徒長(zhǎng)，遇到這樣情況要控制肥水，增施磷鉀肥，促使孕育花蕾，同時(shí)要注意把茉莉移到陽(yáng)光充足、通風(fēng)良好之處。