清代開始，普洱茶成為名貴貢茶，并先后在攸樂、易武地區(qū)組織了官方管理的督辦、采造。高檔普洱青茶成為宮廷享用的貴重茶品以及饋贈外賓、從屬國、邊疆朝貢的珍貴禮品。中低檔茶的茶馬貿易達到鼎盛，成為與康藏、四川地區(qū)互市的重要商品；但由于交通運輸不便利，未能廣泛行銷于中國中、東部地區(qū)。清中期以后產銷達到一個高潮，大量私商字號先后涌現，不少商品甚至遠銷至東南亞。
民國前期延續(xù)了清代的繁榮，由于政府組織，甚至數次出現在世界商品博覽會上。中空的沱茶形制發(fā)明（由瓜茶、緊茶演化而來）。1940年前后，由于政府的倡導、努力，現代體制的公司與大型茶廠相繼成立：1938年云南中國茶葉貿易股份有限公司成立；1939年順寧實驗茶廠（鳳慶茶廠前身）成立；1940年佛海實驗茶廠（勐海茶廠前身）成立；1941年康藏茶廠（下關茶廠前身）成立，等等。但此時由于戰(zhàn)亂等因素，茶葉運輸及銷售渠道受阻，公私茶廠、商號受到嚴重打擊，大量倒閉關張。
1949年建國以后開始恢復生產。1956年實現公私合營，進入完全的國有計劃經濟時代。但由于管理的粗放、大躍進的人為破壞，剛剛恢復的生產又不斷遭受重大破壞，僅能相對滿足內需，對外創(chuàng)匯則很困難。1966年文革后茶葉發(fā)展幾成停頓狀態(tài)。
上世紀70年代中期，熟茶發(fā)酵技術成熟，重新組合現有資源后省公司開始著手擴大國外市場。70年代后期經由香港茶商的中介，開始了同法國長期而穩(wěn)定的普洱茶貿易。并先后打開日本、東南亞等市場。此時對外交易的中心在香港及廣州，產品主要為新制生、熟茶品。老茶尚未得到重視，直至80年代前期，香港的陳年茶尚屬滯銷貨品。
上世紀80年代中期，普洱茶轉變?yōu)橐环N文化現象，從而開始推崇老茶。臺灣的中醫(yī)師、教師、氣功師、太極拳師等發(fā)現了老茶補益氣血的作用，導致陳年茶價格的第一次抬升，香港舊茶成規(guī)模地銷售至臺灣，并形成一小股穩(wěn)定的茶葉消費潮流。香港南天公司等一批新的業(yè)者進入這一領域，擴大了普洱茶的生產與出口。這一領域的消費方面，香港倉老茶為重要流通品（當時價廉）。
上世紀90年代中期，由于香港茶業(yè)、酒樓業(yè)對于香港回歸后事業(yè)發(fā)展的擔憂，導致陳年茶大量出倉，投入市場變現。同時臺灣由于鄧時?！镀斩琛芬粫耐撇ㄖ鸀懀皆谖淖种錾蠈⑵斩杵奋嵘轿幕瘜用?，導致商家將大量港茶販入臺灣炒作。海外市場則將文化影響擴大到韓國等亞洲國家。此時價格第二次抬升。新茶得到更大的需求，對于做舊的迫切需求，也導致了深圳、廣州等大規(guī)模倉儲（濕倉）的發(fā)展。此時的消費，由于老茶價格的抬升，新茶收藏所占的地位越來越高，陳年茶方面依舊是濕倉茶完全占有市場。
2000年前后，漸趨飽和的臺灣市場擴展到大陸，先后在廣州、云南形成規(guī)模，2003年后帶動北京市場的發(fā)展。海外則帶動馬來西亞等地資金的大量涌入。云南當地建立起大量中小型茶廠與私家作坊，舊有的紅綠茶茶廠、產地相繼改產，思茅、版納等地開始有規(guī)模、有計劃地推廣茶葉種植，生產呈現無序狀態(tài)，品質也參差不齊，直至2005年廣州市場發(fā)生動蕩，引發(fā)了云南茶葉生產的初步洗牌。流通環(huán)節(jié)，此時老茶已經為罕見商品，多數已經退出流通市場，市場消費的主流完全轉為新茶的品飲、收藏。約在2002年前后，對于干倉茶的需求逐漸抬頭，但由于相應商品的稀少，流通環(huán)節(jié)中還是入倉茶的天下。