日本甘茶屬于虎耳草科多年生落葉小灌木．株高30-80厘米。
甘茶小枝粗壯，淺綠色．葉對生，長橢圓形，葉長7-20厘米．葉緣有鋸齒。枝端著生傘房花序，球狀，四周裝飾花不結(jié)實，有四個花瓣，呈白色或淡藍(lán)色，花期6-8月。
甘茶喜溫暖濕潤，不耐干旱，耐寒性差，喜陰涼，忌烈日曝曬，最適土壤ph值4-5，比較適合我國長江中下游地區(qū)及南方低山丘陵地帶肥沃、排水性好的酸性壤土種植，可與其他樹木混作、間作。一般每667平方米（1畝）栽植1500-2000株，管理條件好的地方也可種植3000株以上。除夏季8月極高溫外，一年四季都可種植，高溫季節(jié)搭棚遮陽或間植在其他樹木空隙下也可。種植當(dāng)年可適當(dāng)收獲葉片，以后每年都可采葉，經(jīng)濟效益很好，作為天然保健茶及天然甜味劑和糖尿病人飲用的甜品有很好的市場空間，國內(nèi)尚未大面積種植和產(chǎn)品開發(fā)，市場前景良好。
（ 來源：《農(nóng)村百事通》2003.8期 ）