家庭儲(chǔ)存茶葉時(shí)常常會(huì)因?yàn)榉胖貌划?dāng)而導(dǎo)致茶葉有雜味了，在確定茶葉沒(méi)有變質(zhì)的前提下，其實(shí)可以想辦法來(lái)“補(bǔ)救”一下，免得浪費(fèi)了茶葉。下面教幾招如何去除茶葉雜味的方法：
受潮的茶葉，可自然風(fēng)干去味
家庭儲(chǔ)存茶葉中常見(jiàn)的問(wèn)題就是茶葉受潮。一般來(lái)說(shuō)，輕微受潮的茶葉可以在天氣晴朗的日子，將茶葉放在通風(fēng)的地方，進(jìn)行自然風(fēng)干。需要注意的是，在風(fēng)干的過(guò)程中要避免茶葉的再次受潮，周邊環(huán)境一定要干燥、通風(fēng)。
另外，也不要直接將茶葉放到太陽(yáng)下暴曬，因?yàn)楦邷亍⒆贤饩€(xiàn)都會(huì)對(duì)茶葉本身造成傷害。也許，曬完以后，霉味沒(méi)有了，茶味也沒(méi)有了。
如果茶葉受潮較為嚴(yán)重，尤其是像普洱茶餅一樣表面起了白點(diǎn)或白毛時(shí)，我們可以先用干凈的布將白毛、白點(diǎn)擦掉，再將電飯煲里面放一些水，通過(guò)高溫的水蒸氣，將茶餅蒸軟一些，同時(shí)也去除了霉味。將茶餅?zāi)贸鰜?lái)后，記得還是要放到通風(fēng)干燥的地方，自然風(fēng)干茶餅中的水分，避免二次受潮。
茶葉儲(chǔ)存不當(dāng)有雜味 教你兩招拯救一下
高溫沖泡，可去除茶葉的舊味
茶葉放久了，尤其是像綠茶這樣講究新鮮的茶葉，多少都會(huì)有些變化。儲(chǔ)存不當(dāng)?shù)脑?huà)，茶葉容易產(chǎn)生舊味。遇到這種情況，我們可以采用高溫沖泡的方式來(lái)解決。
第一泡采用沸水沖泡，出湯時(shí)間可以延長(zhǎng)一點(diǎn)，這一泡不要喝，直接倒掉。如果茶葉雜味較重，建議可以高溫沸水沖泡2次。后面幾泡可以即沖即出，綠茶的話(huà)還可以降低水溫，按照正常的沖泡方式即可。
如果是普洱茶的話(huà)，除了采用高溫沖泡，還可以選用紫砂壺來(lái)沖泡，因?yàn)樽仙皦乇旧砭哂幸欢ǖ奈叫?，?duì)于去除茶葉當(dāng)中的異味能起到一定的作用。
其實(shí)，想要真正避免茶葉受潮、有異味等情況，最重要的就是在茶葉的儲(chǔ)存環(huán)節(jié)中嚴(yán)格把關(guān)。畢竟，有異味的茶葉想要完全去除雜味，同之前的如出一轍，自然是不可能的。另外，小編在這里也提醒大家，如果茶葉真的已經(jīng)嚴(yán)重發(fā)霉、變質(zhì)了，就趕快扔掉，不要因小失大，健康才是最重要的。