油茶是原產(chǎn)于我國的鄉(xiāng)土樹種，作為油料樹種栽培已有2000多年的歷史，與油橄欖、油棕、椰子并稱為世界四大木本油料樹種。油茶廣義上是指山茶屬（camellia）植物中種子含油率較高、且有一定栽培面積的樹種的統(tǒng)稱。山茶屬（camellia）目前已知的種有238個，其中種子含油率高的有50多個。以普通油茶（c．oleifera a）分布最為廣泛。油茶是我國主要的經(jīng)濟林木，與油棕、油橄欖和椰子并稱為世界四大木本食用油料植物。主要分布于我國長江流域以南地區(qū)、湖南、江西、廣西和云南等?。▍^(qū)）。油茶是喜酸性的陽性樹種，在海拔500m至2200m地區(qū)，ph值4．5—6的酸性紅壤上生長良好。油茶屬兩性蟲媒花，花期10—12月，果實次年10月成熟，種植油茶一般3年至5年即有收獲，經(jīng)濟收益期達40—50年。完成機構(gòu)：臨滄市茶辦