各國從我國傳去茶葉生產(chǎn)技術(shù)，都是近二百年來才開始發(fā)展的，日本傳去的制茶方法雖然比較早些，制茶的發(fā)展歷史也不過三百年。把世界各國從我國引進茶葉生產(chǎn)技術(shù)的歷史加以回顧，我國是“茶的祖國”之稱呼就不難理解了。
1．傳入日本
唐朝（公元806年），日本留學僧空海弘法來我國留學，就把我國的茶籽和餅茶帶回。至公元815年在畿內(nèi)、近江、丹波、播磨等栽茶并學習制茶。1191年榮西又來我國留學，又傳去釜炒茶（炒青）制法。
1661年日本高僧隱元用我國的烘焙法制造隱元茶。1783年長谷宗一郎用我國的炒法制綠茶。1835年宇山本用復下茶園所生長的鮮葉制造“玉露茶”，也是仿效我國唐代的蒸青制法的。
1875年又由我國傳入紅茶制法于九州、四國，1888年首次試制烏龍茶，當時綠茶的銷路困難，衰落慘敗，乃派人到我國調(diào)查研究紅茶和烏龍茶的制法，回去后設(shè)立烏龍茶傳習所。1898年開始制造紅、綠磚茶。
1926年仿效我國珠茶的制法，制出的綠茶在靜岡市場稱gurie，后來定名為“玉綠茶”。
2．傳入印度尼西亞
1827年由爪哇華僑第一次試制樣茶成功，遂派荷屬東印度公司的茶師杰克遜來我國學習研究，先后共6次（1828—1833年）。1829年杰克遜第二次來我國回去后，曾制成綠茶、小種藥茶和白毫的樣品。
1832年杰克遜第五次來我國，從廣州帶回制茶工人12名，并各種制茶器具，傳授制茶技術(shù)，至1833年爪哇茶才第一次在市場出現(xiàn)。
1858年學習我國方式在巴達維亞設(shè)立制茶廠，收集附近各茶園的鮮葉代為加工。1878年改用機械制茶，提高品質(zhì)。1894年由我國茶工制成第一批蘇門答臘茶。
3．傳入印度
印度的制茶歷史比印度尼西亞稍遲些。在1834年成立植茶問題研究委員會，才派遣委員會秘書哥登到我國購買茶籽和茶苗并訪求栽茶和制茶的專家，請雅州茶業(yè)技師為指導，傳習制茶方法，帶回許多茶籽栽植于大吉嶺。
1836年哥登帶去的我國茶工，在阿薩姆勃魯士的廠中，按照我國制法試制茶樣成功。
4．傳入斯里蘭卡
斯里蘭卡最早的茶葉是羅斯卻特茶園聘請我國茶工制成的。1854年成立種植者協(xié)會，發(fā)展茶葉生產(chǎn)。正式試制始于1866年，泰羅（gmas taylor）學習我國制法，開始試制樣茶。其鮮葉采自中國武夷種，得到好評。1873年后才仿效印度用機械制茶。
5．傳入俄羅斯
1833年俄羅斯向我國購買茶籽、茶苗，栽植于尼基特植物園內(nèi)。1848年把尼基特植物園內(nèi)茶樹移栽蘇呼米和索格幾德的植物園及奧索爾格司克的馴化苗圃內(nèi)。后又從馴化苗圃移植一部分于奧索爾格司克縣布列什烏爾山村的米哈依、埃里司塔夫植物園，并采摘鮮葉依照我國制法制成茶葉。
1884年索洛左夫從漢口運去12000株茶苗和成箱茶籽，在外高加索巴統(tǒng)附近，開辟了一個小茶園，從事茶樹栽培。所制出的茶葉品質(zhì)良好。這時候在蘇呼米也有兩所規(guī)模不大的茶場采制茶葉。
1889年以吉霍米羅夫為首的考查團到中國和其他國家去研究茶葉的產(chǎn)制?；貋砗?，就在巴統(tǒng)附近的查克瓦、沙里巴烏爾、凱普烈素等地方開辟茶園15公頃，后來擴充到115公頃。在沙里巴烏爾設(shè)立一所小型茶廠。
1893年波波到我國訪問了寧波一個茶廠，回去時，買了幾百普特（1普特=16.44克）茶種和幾萬株茶苗，并聘了10名茶業(yè)工人到高加索。在巴統(tǒng)附近郊區(qū)種植80公頃茶樹，并且完全按照我國形式建設(shè)一座小型的茶廠，依照我國的制茶法生產(chǎn)茶葉，從此俄國有了茶業(yè)。