茶葉有著幾千年的歷史，在很多方面都形成了一種文化，茶葉文化是把茶何文歡相結(jié)合，體現(xiàn)著物質(zhì)和精神文明，來(lái)跟小編一起了解中國(guó)茶葉的歷史文化吧。
一、神農(nóng)時(shí)代
在5000年以前，神農(nóng)時(shí)代人們就用生葉煮來(lái)喝，學(xué)會(huì)把茶葉當(dāng)藥用。
二、西周、東周
在3000年前，人們開(kāi)始栽種茶樹(shù)，把茶當(dāng)菜食用。
三、秦代
在2300年前，人們用開(kāi)始用茶作為羹飲，調(diào)煮，品飲。
四、漢代
在西漢，2000年以前，已經(jīng)把茶發(fā)展成商業(yè)化，我國(guó)茶葉最早的集散中心是在成都，東漢時(shí)，即大約1500年，人們制作了茶餅，方便運(yùn)輸。
五、唐代
就是在1200年以前，由于當(dāng)時(shí)的經(jīng)濟(jì)文化因素和氣候條件讓茶葉有了進(jìn)一步發(fā)展。
六、宋代
1000年以前，人們的泡茶藝改進(jìn)了不少，對(duì)水質(zhì)要求高了，當(dāng)時(shí)的斗茶很盛行。
七、元代
在700年以前，人們制造散茶，注重炒略蒸，常拿來(lái)作為藥用。
八、明代
離現(xiàn)在600多年，當(dāng)時(shí)黃茶、黑茶和花茶的工藝已經(jīng)逐漸形成。
九、清代
在300年前，中國(guó)茶走進(jìn)了世界茶市，當(dāng)時(shí)只有中國(guó)出口茶葉，烘青和炒青工藝為主，制作了紅茶、黑茶、花茶、烏龍茶、綠茶、白茶。
十、近代
(1)1846-1886年，是中國(guó)茶葉的興盛時(shí)時(shí)段，當(dāng)時(shí)的茶園面積增大，茶葉產(chǎn)量增長(zhǎng)，促進(jìn)了貿(mào)易發(fā)展。
(2)1886-1947年，受經(jīng)濟(jì)，政治，國(guó)際茶葉市場(chǎng)競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)失敗，使中國(guó)茶葉生產(chǎn)衰落了。
(3)1950-1988年，中國(guó)茶葉生產(chǎn)的恢復(fù)了，得到政府支持，恢復(fù)舊茶園，建立新茶園，改良新品種，帶動(dòng)科學(xué)種茶，茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展起來(lái)，茶葉生產(chǎn)量居世界第二位。