眉形綠茶精制
茶葉精制，顧名思義是精工細作的意思。長炒青的綠毛茶，經(jīng)精制整形后，概稱眉茶，中國的眉茶有屯綠、舒綠、姿綠、饒綠、杭綠等，其制法不完全相同，但基本的篩路類同。
浙江省的眉茶分杭綠、溫綠、遂綠，現(xiàn)在以杭綠為例加以說明。杭綠全省統(tǒng)一為12個篩號茶：4、5、6、7、8、10、12、24、34、80、100孔茶。
外銷眉茶花色級檔
眉茶
出口代號
茶廠用
加工
浙江代號
上海代號
特珍
特一
特二
9371
9370
珍眉2級
珍眉3級
81201
81301
81251
81351
珍眉
珍一
珍二
珍三
珍四
珍不列
9369
9368
9367
9366
3008
珍眉4級
珍眉5級
珍眉6級
珍眉7級
珍眉7（二）
81401
81501
81601
81701
81701（二）
81451
81551
81651
81751
81751（二）
雨茶
一級
8147
雨茶1級
83101
83151
秀眉
特秀
秀一
秀三
8117
加工
9380
特針3級
秀二
秀三
84301
85201
85301
84351
85251
85351
片茶
34403
茶片
86001
86051
碎茶
87101
87151
粗未
89101
89151
細未
89201
89251
外銷眉茶分特珍、珍眉、雨茶、秀眉、片茶、碎茶、粗未和細未。在每個品名中又分若干個級檔。例如珍眉又分為珍眉一級、二級、三級、四級和珍眉不列級。外銷眉茶出口，一般不報茶名，而采用代號，例如特珍一級，用9371、珍眉一級為9369。這些茶都是由長炒青綠毛茶經(jīng)精制而成。出口眉茶的花色級檔如上表所列。
貿(mào)易樣編嘜和加工樣板嘜不同，貿(mào)易樣按出口茶號編嘜。加工樣編嘜一般由一個中文字和五個阿拉伯數(shù)字（由出口公司定）。中文字為廠名稱稱，阿拉伯數(shù)第一個數(shù)為年份，第二個數(shù)為品名（珍眉為1，貢熙為2，雨茶為3，特秀為4，秀二、秀三為5，片為6），第三個數(shù)為級別，第四、五個數(shù)為流水號碼。如“名81201”為名茶廠1988年珍眉2級第一批出廠樣。
中國綠茶是工夫茶之一，精制篩分，甚為精細，基本分為三路—本身路、圓身路和筋梗路。
（1）本身路
工藝流程為：毛茶復(fù)火——滾條——篩分——毛撩——前緊門——復(fù)撩——機揀——風選（剖扇、復(fù)扇）——電揀——手揀——補火——車色——凈茶分篩——后緊門——凈撩——清風——入庫待拼——勻堆裝箱（見“本身路工藝流圖”）。
復(fù)火：將炒青毛茶用烘干機復(fù)火。烘至含水分5-6%。
滾條：烘后趁熱投入八角型的滾筒內(nèi)滾條，使茶身緊結(jié)、脫鉤。滾條時間一般為60-70分鐘。
篩分：滾條后的毛茶進行分篩，4孔底的茶葉按本身路加工，4孔面的茶葉經(jīng)一次切后復(fù)篩出的4孔底仍并入本身路。分篩的茶葉經(jīng)一次切后復(fù)篩出的4孔底仍并入本身路。分篩的篩網(wǎng)配置如上圖。
毛抖：分篩出的4-7孔茶分別上抖篩機，初步分茶葉的粗細，產(chǎn)抖出外形粗大的茶條與圓頭茶和外形較細的筋梗。7孔篩號茶的抖頭并入5、6孔篩號茶復(fù)科，4、5孔篩號的抖頭入圓身路。抖篩篩網(wǎng)配置如表。
毛撩：分篩后的4-24孔茶經(jīng)毛抖后要作撩篩（毛撩），高檔要經(jīng)過3次撩篩。篩網(wǎng)配置如表。
前緊門：4-6孔茶毛撩后復(fù)抖，也稱前緊門，目的是抖去筋梗，分級取坯，提高純度。篩網(wǎng)配置如表6。
復(fù)撩：前緊門后的4、5、6孔茶和剖扇后的7孔茶進行一次復(fù)撩，方法與毛撩同。
機揀：揀出較長的筋梗。用階梯工揀梗機，第一格開溝大，二、三、四格開溝小。
眉茶精制中的抖篩、撩篩、前緊門、后緊門的凈篩篩網(wǎng)配置，可參照下列各表進行。
抖篩篩網(wǎng)配置
等級
4孔茶
5孔茶
6孔茶
7孔茶
一級坯
二級坯
三級坯
四級坯
五級坯
六級坯
7,7 .05,12,14
7,7 .05,12,12
7,7.05,12,12
6.05,7,11,12
6.05,7,11,12
6.05,7,11,12
7,7.05,14,14
7,7.05,14,14
7,7.05,14,14
6.05,7,121,12
6.05,7,12,12
6.05,7,12,12
7.05,8,16,16
7.05,8,16,16
7.05,8,14,16
7.05,8,14,16
7.05,8,14,16
7.05,8,14,16
8,8.05,18,18
8,8.05,18,18
8,8.05,18,18
8,8.05,18,18
8,8.05,18,20
8,8.05,18,20
撩篩篩網(wǎng)配置
孔茶
4
5
6
7
8
10
12
14
16
24
篩孔
3.05
3
7
4
3.05
8
4.05
4
10
5.05
5
12
6.05
6
12
8.05
8
16
10
9
20
12
10
24
12
12
24
18
16
28
前緊門(抖)篩配置
等級
4孔茶
5孔茶
6孔茶
一級坯
二級坯
三級坯
四級坯
五級坯
六級坯
7.05,8,12,14
7.05,8,12,14
7.05,8,12,14
7.05,8,12,12
7.05,8,12,12
7.05,8,12,12
7.05,8,14,16
7.05,8,14,14
7.05,8,14,14
7.05,8,14,14
7.05,8,14,14
7.05,8,14,14
8,8.05,16,18
8,8.05,16,18
8,8.05,16,18
7.05,8,14,16
7.05,8,14,16
7.05,8,14,16
后緊門篩網(wǎng)配置
等級
4孔茶
5孔茶
6孔茶
7孔茶
特一
特二
雨茶
珍一
珍二
珍三
珍四
不列級
特秀
秀二
8,8.05,16,18
8,8.05,16,18
7,7.05,16,18
7,7.05,14,16
6.05,7,14,16
6.05,7,14,16
6.05,7,14,16
8,8.05,16,18
8,8.05,16,18
7,7.05,16,18
7,7.05,16,18
7,7.05,14,16
6.05,7,14,16
6.05,7,14,16
8.05,9,18,18
8.05,9,18,18
7,7.05,18,18
10,11
10,11,光板
10,11,光板
10,11,光板
9,9.05,20,20
9,9.05,20,20
9,9.05,20,20
11,12光板
11,12
11,12
本圓身路筋梗 筋里筋機電揀頭
切分 切分 切分
5 6 7 8 10 12-147-10 12-24 6-6 7-8 10-24
撩篩&