紅茶的沖泡向來都是一門學(xué)問，并不是簡單的放茶沖水那么簡單，這其中有很多學(xué)問。
藥用新鮮的冷水泡茶，比如水龍頭中新倒的水就很好，這種水富含空氣，在煮沸的過程中可以將茶中的香氣充分導(dǎo)引出來，如果是隔夜的水或者二次煮沸的水就沒有這種效果。
在茶壺中注入煮沸的開水，用漸歇的方式溫壺溫杯，使茶壺的溫度保持一致，讓茶葉在壺肚中有更開闊的空間伸展。
喝紅茶，如果想沖泡出香濃的味道，最好濃一些，大約五克的茶泡出兩杯的量最為合適。
滾水注入壺中泡茶，在水開始沸騰之后大約三十秒的時(shí)間，水花會形成像一元硬幣大小的圓形，此時(shí)來泡紅茶最為合適。
沖泡紅茶需要耐心等待。如果只是求快，很難泡出紅茶該有的濃郁香氣，在一些專業(yè)的茶罐上，一般會標(biāo)出茶葉的濃度大小，濃度一般分為四個(gè)等級，一最弱，四最強(qiáng)，沖泡時(shí)間從2分鐘到三分半。
茶杯的選擇一般是底較淺，而杯口較寬的那種，這樣可以讓紅茶的芬芳盡可能的散發(fā)出來，更可以在品茶時(shí)欣賞迷人的茶色。
在喝紅茶的時(shí)候可以依據(jù)自己的口味適當(dāng)加入牛奶或者糖。奶茶用的茶葉多有微微的澀味，加入濃郁的牛奶后，澀味會減到最低，口感會更加豐富。
紅茶可以養(yǎng)胃，調(diào)理人體機(jī)能，在一年四季都可以飲用，尤其適合上了年紀(jì)的老人，注意沖泡的方法，可以幫助他們更好的養(yǎng)胃護(hù)胃。