茶藝基本知識包括一個核心、兩個基礎、三個要求、四種茶具、五種茶藝、六個條件、七條標準、八種展示、泡茶九要、十大基本程序。
茶藝基本知識一、一個核心
這個核心就是唐代陸羽提出的“精行儉德”。以后宋代徽宗趙佶又提出了“清和澹靜”。到明代喻政又提出了“淡遠清真”。中國茶道傳到日本,千利休提出了 “和敬清寂”。傳到韓國,韓國人提出了“和敬儉真”。傳到新加坡,新加坡人提出了“和愛謙靜”。中國當代茶學專家莊曉芳提出了“廉美和敬”。這些茶道四字令就是茶道、茶藝的核心。雖然都有時代性和地域性,但它的核心都是道德修養(yǎng)。
茶藝基本知識二、兩個基礎
不論是茶道還是茶藝。最根本的兩個基礎是“茶”和“藝”,故稱茶藝。物質與精神兩個方面是茶藝的根本。茶就是科學泡茶,科學飲茶,使人們充分吸收茶葉的營養(yǎng)保健物質達到強身健體。藝就是把泡茶飲茶藝術化、人輕松愉快,達到精神上的養(yǎng)生。
茶藝基本知識三、三個要求
這是指茶道和茶藝表演的動作必須符合三個要求:
一是動作圓活、連綿、輕盈;
二是動作自然、優(yōu)美、和諧;三是動作來源于生活,高于生活。
茶藝基本知識四、四種茶具
綜合茶道、茶藝的茶道具,不外乎陶、砂、瓷、透(玻璃)四種形態(tài)。
茶藝基本知識五、五種茶藝
紅茶茶藝。2.綠茶茶藝。3.烏龍茶藝(也叫功夫茶藝)。4.花茶茶藝。 5.禪茶茶藝。
茶藝基本知識六、六個條件
無論是茶道還是茶藝表演必須具備六個條件,它們是茶、水、器、人、靜、雅。
茶藝基本知識七、七條標準
茶藝表演的好壞,通常有七條標準進行衡量和評判。
表演。2.解說。3.茶湯。4.搭配。5.交流。6.音樂。7.程序編排。
茶藝基本知識八、八種展示
茶道、茶藝表演要體現出八種展示。
展示環(huán)境美。2.展示芳魁匯萃。3.展示人性美。4.展示茶具美。5.展示服裝美。6.展示語言美。7.展示音樂美。8.展示舞蹈美。
茶藝基本知識九、泡茶九要
在整個茶藝表演中泡茶是主要的,泡好茶要做到九要。
要確定用茶。2.要選好茶具。3.要選好用水。4.要放茶適量。 5.要選好投茶方法。6.要掌握好水溫。7.要注水適量。8.要掌握沖泡時間。9.要掌握好沖泡次數。
茶藝基本知識十、十大基本程序
1.群鶴沐浴。2.請君人宮。3.高山流水。4.清風拂面。5.關公巡城。6.韓信點兵。7.茶湯鑒賞。 8.聞香通靈。9.三啜甘露。 10.贊許回報。
以上是茶藝基本知識的簡單介紹,看來茶藝真是一門很深奧的學問!