如題,喝生茶好還是喝熟茶好?這個(gè)問(wèn)題可謂是茶友最常問(wèn)的問(wèn)題,且沒有之一。
今天再次解讀這個(gè)問(wèn)題,龍園君想從一則小故事說(shuō)開去。一次龍園君和朋友在其茶店品茶,當(dāng)時(shí)與友人喝的是當(dāng)季的春茶,輕甜甘冽,回甘明顯,正泡到第二道,滋味正妙之時(shí),另一友人進(jìn)店來(lái),三人寒暄之際,友人夾多一個(gè)杯,用開水燙了一下,放在她面前,并示意她,這是給您的。剛要給她倒茶,卻被她拒絕了,她說(shuō)熟茶比較適合她,她看到我們正在喝生茶,可以跳過(guò)她了。
當(dāng)時(shí)龍園君不懂友人為何婉拒,聽這位女性友人說(shuō)道后,才明白,原來(lái)理由很簡(jiǎn)單,她因脾胃不是甚好,如果喝太多生茶,極有可能會(huì)傷到胃,因?yàn)樾虏璧拇碳ば允潜容^大的。
按理來(lái)說(shuō),這樣想是正確的。很多人都會(huì)根據(jù)自己的體質(zhì),選擇生茶或熟茶,這樣并不矛盾。那么問(wèn)題來(lái)了,喝茶的意義是什么?
因此,若常聽聞人問(wèn):喝生茶好還是喝熟茶好?那么你可以這樣理解了:喝生茶,你可以感受到生普每一泡不同的變化,可以說(shuō)感受生普的千姿百態(tài),帶有靈性的舞動(dòng),可以說(shuō)是味蕾的盛宴,會(huì)讓人意猶未盡。因此,有些人是非生普不喝,因?yàn)榭梢杂|及到其豐富的變化,整個(gè)品茶過(guò)程都充滿了驚喜與奇妙。
那么來(lái)說(shuō)說(shuō)龍園君熱愛的熟茶,喝熟茶,你可以感受它的醇厚溫暖,每一泡看似相同,卻在不經(jīng)意間溫暖你的脾胃,瞬間讓你充滿力量。最明顯的肢體感受就是,手心開始出汗了,臉色也紅潤(rùn)了,整個(gè)人更加的通透和靈敏。因此,有些人鐘愛熟茶獨(dú)有的溫醇,因?yàn)楦亲o(hù)上班族忙碌的脾胃,讓生活里的一切都順滑而舒心。
當(dāng)然,其中不乏有些人覺得自己體質(zhì)比較虛弱,適合多喝熟茶,從而選擇了熟茶,也不乏有些人覺得自己體質(zhì)強(qiáng)壯,喜歡挑戰(zhàn)生茶帶來(lái)的刺激感,從而選擇生茶。
其實(shí)都沒有錯(cuò),喝生茶或熟茶,遵循適口的原則,選你喜歡的,就是適合的,它就是最好的,至于它是生茶還是熟茶,大可不必太過(guò)糾結(jié)。
真正的好茶,帶給大家的感覺是美好的,不管是生茶還是熟茶。你有沒有喝過(guò)一款熟茶回甘綿柔?又或,你有沒有喝過(guò)一款生茶不苦不澀,淺淺的唇齒留香?當(dāng)品茶到一定階段的時(shí)候,熟茶也會(huì)帶給人過(guò)山車翻的感覺,反之,生茶也有溫柔的呵護(hù)感。
如果單純通過(guò)品類,茶性來(lái)劃分孰好孰壞,你會(huì)錯(cuò)過(guò)很多好茶。
所以,龍園君建議,大家喝茶時(shí)不再問(wèn)喝生茶好還是喝熟茶好?我們的身體不會(huì)說(shuō)謊,只要你喝起來(lái),感覺舒服,有天然的親近感,它就是好茶,盡管縱情享受吧!