“茶,出銀生城界諸山,散收無采造法,蒙舍蠻以椒、姜、桂、和烹而飲之”。這是唐人樊綽公元864年撰的《蠻書》中有關(guān)云南茶的記載,這段文字已經(jīng)將普洱、思茅、南澗、巍山、鳳慶、云縣、西雙版納等地區(qū)1200年前已有人工種茶的事說得清清楚楚。
沒想到過了九百六十一年后進(jìn)入清道光六年(1826年)云貴總督的兒子阮福卻寫了一篇文章《普洱茶記》說普洱不產(chǎn)茶,到底是樊綽的錯還是阮福的錯,我們來為古人找點(diǎn)依據(jù)斷個案。
銀生節(jié)度故地鳳慶小灣香竹箐現(xiàn)有一棵5人合抱的人工栽培型大茶樹可以證明樊綽沒有寫錯。那么阮福呢,他是否作過田野調(diào)查,他讀過《明史》《明·滇志》嗎?知道車?yán)镄克締幔?br>對普洱茶歷史稍有研究的人都知道,清代是普洱茶最為興盛的時期,但清代的許多書和文章如阮福的《普洱茶記》,檀萃的《滇海虞衡志》,師范的《滇系》,甚至《續(xù)云南通志長編》,道光年的《普洱府志》,光緒年的《普洱府志》都說普洱不產(chǎn)茶,就因?yàn)檫@些史書的記載,給普洱、思茅的茶人、專家、學(xué)者帶來了不少煩惱,為了推翻古人的結(jié)論,為了證實(shí)普洱也產(chǎn)茶,普洱也是普洱茶的原產(chǎn)地、主產(chǎn)區(qū)。
近10多年來普洱、思茅每年都派出不少人員進(jìn)深山走村寨地去找古茶樹、古茶園。經(jīng)過10多年的尋找,在哀牢山、無量山上找到了大量千年以上的野生大樹茶(但一直沒有找到有2千畝以上連片的人工栽培型古茶園,不包括景邁茶山,景邁茶山是二百多年前車?yán)镄克徒o孟連土司的公主陪嫁)。找野生大茶樹的工作很艱苦,也有價值,也有意義,至少讓人們相信普洱、思茅自古便有茶樹生長,普洱、思茅也是世界茶樹原生地。
其實(shí),關(guān)于普洱、思茅境內(nèi)的原始森林中有野生大茶王的情況,上個世紀(jì)80年代云南的茶葉專家張芳賜、丁渭然等已做過實(shí)地考察,下過結(jié)論,已向世界宣布過普洱、思茅境內(nèi)的哀牢山、無量山是世界茶樹原生地核心地帶。哀牢山、無量山原始森林中那些數(shù)不清的野生大茶樹實(shí)實(shí)在在地證明著普洱、思茅為世界茶源地名副其實(shí)。
普洱、思茅大面積的野生茶樹群落我們還在電視、報紙上經(jīng)??吹?,所以普洱、思茅屬于世界茶源地毋庸置疑。但我們在這里說的是普洱茶,是一種產(chǎn)品、商品,是一種能入口的飲料。野生大茶樹與普洱茶還有很大的距離,野生大茶樹從沒有人采摘過、加工過,能否飲用也不得知,如果僅僅用原始森林里的野生大茶樹來證明普洱、思茅是歷史上普洱茶原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)是不夠的,對普洱、思茅是否是普洱茶的原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)我們還應(yīng)該做一些更深層次分析。
古人為什么說普洱不產(chǎn)茶,阮福寫《普洱茶記》是1826年清道光六年的事,阮福是否到過普洱不得而知,但說普洱不產(chǎn)茶的還有《普洱府志》。
《普洱府志》有兩個版本,道光版和光緒版,兩個寫普洱府志的人定是住在普洱或到過普洱,普洱及其附近有多少茶園他們是知道的,寫普洱府志的人說,普洱不產(chǎn)茶(但他們并沒有說普洱不生長茶、長不出茶)書中說的不產(chǎn)茶,這“產(chǎn)茶”兩個字應(yīng)當(dāng)指的是產(chǎn)茶業(yè),包括大面積的人工栽培茶園、及生產(chǎn)加工制作過程在內(nèi),清代說普洱不產(chǎn)茶的志或書不止兩三本,總不會個個都胡編亂造。
近20年來普洱、思茅年年都在找古茶樹、古茶園,依據(jù)普洱、思茅近20年來尋找人工栽培古茶園的情況來分析,普洱、思茅1950年以前的確沒有大面積的人工栽培型古茶園(不包括景邁茶山,景邁茶山二百年前屬車?yán)镄克竟茌牐?br> 1938年思普企業(yè)局建茶廠將廠址選在勐海南糯山,而沒有選在普洱、思茅,也說明當(dāng)時普洱、思茅茶園面積很小,原料還不夠一個小廠用。既然沒有大面積的茶園也就不可能成為普洱茶的主產(chǎn)區(qū),查思茅縣志可知,直到1950年思茅(今翠云區(qū))茶園不到500畝。
我這樣說,普洱、思茅的同志對我有意見了,有意見的同志可寫文章反駁我,我聞過則喜。
既然是考證歷史,我們再往深處挖掘,普洱、思茅(范圍僅指今思茅市翠云區(qū)和現(xiàn)在的普洱縣)1950年以前為什么沒有形成萬畝以上連片的大茶園,是普洱、思茅這塊土地不適宜種茶嗎?不是,是居住在普洱、思茅這普塊土地上的人不會種茶嗎?更不是,那原因究竟在哪里呢?
我們把目光移一下,把思維方式換一下,不要再盯住森林中那幾棵野生大茶樹,也不要再去派圍繞清代那幾本書爭吵,我們應(yīng)該冷靜地思考一個重要問題,古代,要在仍定區(qū)域內(nèi)建成一個大茶區(qū)、大茶山(茶園在萬畝以上)做成一個大的茶產(chǎn)業(yè),它應(yīng)該具備哪些條件?
筆者認(rèn)為至少應(yīng)該有以下幾個基本條件,一、這一地區(qū)的土壤、氣候必須適宜種茶;二、這一地區(qū)的住民必須懂得種茶的方法和技術(shù);三、這地區(qū)要有長期的安寧穩(wěn)定的社會環(huán)境;四、這一地區(qū)要有發(fā)展大茶業(yè)的決策者、執(zhí)行者、管理者。第一、二兩個條件普洱、思茅完全具備,而第三、四兩個條件普洱、思茅實(shí)在欠缺。
閱讀云南歷史書籍可知,歷史上的普洱、思茅缺少一個長治久安的社會環(huán)境,戰(zhàn)事多、動亂多,歸屬劃來劃去。從地理位置上看,普洱、思茅處于無量山腹地,是大理、元江、西雙版納三地結(jié)合部,也是云南人口最多的幾個民族,傣族、哈尼族、彝族主要居住地的交匯處、連接部,三大民族勢力在這里都難分高下,這三大民族中誰來長久統(tǒng)管這一地區(qū)都很難,這種民族分布狀況決定了普洱、思茅在歸屬上要被劃來劃去。
唐代南詔國時期普洱、思茅屬銀生節(jié)度管轄,宋代大理國時期一會劃給威楚路(楚雄)一會又劃給威遠(yuǎn)州(景谷),元代弋大理國亡,元朝統(tǒng)治者先是將普洱、思茅劃給威遠(yuǎn)路,后又劃給元江路。
明朝滅元朝,明洪武十七年(1384年)明朝廷為了削弱大理府和元江路的勢力,將普洱、思茅全部劃給車?yán)镄克竟茌牎?br> 清代,普洱、思茅折騰得就更多,1661年吳三桂入滇后第二年就將普洱、思茅從車?yán)锏貏澇?,劃歸元江府,三年后吳三桂又將思茅還給車?yán)镄克?,但普洱卻沒歸還,仍留元江府,并派兵駐防還在普洱設(shè)了一個通判,通判已是流官政權(quán),所以普洱(今寧洱)比思茅、比六大茶山提前六十四年改土歸流。從康熙三年(1664年)開始普洱已由滿族人、漢族人控制。
屬地劃來劃去,統(tǒng)治者、土司、長官像走馬燈一樣地?fù)Q,必然導(dǎo)致社會頻繁動蕩,實(shí)施不了一個長期的延續(xù)幾百年的經(jīng)濟(jì)發(fā)展計劃。
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