普洱生茶到底存多久才好喝呢?實在今朝業(yè)界關(guān)于這個問題是不一個明確的說法的。
通常來講,散茶陳化6個月,茶餅一年半以上是一個比擬合適品飲的時期。但詳細寄存的年限、情況差別,口感也會有所差別。正在時間的長河中,普洱生茶的轉(zhuǎn)化也是分階段的。
第一個品飲期
是新茶制備而成后的三個月時間
比方昔時剛壓抑好擱置兩三個月的春茶,這個時辰的新茶,水汽初褪,茶性重茶氣強,味道有青澀也有豐滿,優(yōu)錯誤謬誤高深莫測,香氣高亢四溢,這個時辰的茶,合適于淺嘗輒止。
第二個品飲期
差沒有可能是一年到兩年的區(qū)間
此時的普洱茶,清爽、青澀等滋味曾經(jīng)逐漸褪去,稍柔和,顛末一年的積淀轉(zhuǎn)化,內(nèi)質(zhì)逐漸趨于積淀,口感也均一不變,從青澀轉(zhuǎn)向厚重,缺陷也已逐漸淡去,這個時辰品鑒,可品出一款茶的真性格與本真。
第三個品飲期
是正在7、八年擺布
顛末七到八年陳期的生茶,陳味會逐步呈現(xiàn),香氣正在歲月直達化出有限種可能,原有的花香轉(zhuǎn)化為果蜜香,或者者本來香氣較弱,目下當今有了馥郁花香,都有可能,存茶的興趣就正在于它會沒有按時給你欣喜。
第四個品飲期
是干倉20年的老茶
這個階段的茶,是真實的“可遇不成求”。假如趕上好原料、好工藝、好倉儲,二十年的干倉茶,可以稱之為“上等老茶”了,香氣渾厚、可能另有名貴的藥香、樟香、參香等,味道醇、茶湯入口,舌面可以感觸感染到濃烈的順滑。
實在普洱生茶的每一個轉(zhuǎn)化階段,咱們均可以英勇參預(yù)并測驗考試;尤為那些對茶口感影象極強的人,檔次感、年月感都能從口腔里咀嚼流淌而出。
本人存茶,最佳每一隔一兩年就細細品飲一次,而后咀嚼茶的轉(zhuǎn)化標的目的和是否存儲恰當,并適量做調(diào)整。