中國是茶葉的故鄉(xiāng)，有著悠久的種茶、制茶和飲茶歷史。同時也擁有著全世界最多的茶葉種類，而這些不同茶葉又被歸為6個基本茶類—綠茶、紅茶、青茶、白茶、黃茶、黑茶。每一個都象征著中華茶文化的興盛與發(fā)展。
1、綠茶，一年之鮮
綠茶茶湯清澈明亮，呈淺綠或黃綠，茶湯清新，芳香持久，口感綿柔，細膩滑潤。
功效：
抗衰老、降血脂、防動脈硬化、降低心血管疾??；瘦身減脂、防齲齒、清口臭、美白及防紫外線作用；抗菌，具備整腸的功能；可改善消化不良情況，如由細菌引起的急性腹瀉，可喝一點綠茶減輕病況。
代表品類：西湖龍井、綠劍茶、碧螺春、信陽毛尖、安吉白茶、恩施玉露、信陽毛尖
2、黃茶，中國獨有
湯色鵝黃明亮，香氣清醇，滋味清甜，令人回味無窮。
功效
黃茶是漚茶，在漚的過程中，產(chǎn)生的消化酶，可保護脾胃，提高食欲，幫助消化。消化酶能恢復脂肪細胞代謝功能，化除脂肪。黃茶中的茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。黃茶鮮葉中天然物質(zhì)保留有85％以上，這些物質(zhì)能殺菌、消炎。
代表品類：君山銀針、蒙頂黃芽、遠安黃茶、霍山黃芽、北港毛尖、廣東大葉青、海馬宮茶
3、白茶，素心一瓣
老白茶湯色澄紅，毫香足顯，彌香濃郁，入口甜柔，湯水糯滑。
功效
白茶是一種輕微發(fā)酵茶。具有抗輻射、抗氧化，三降之保健功效，同時還有養(yǎng)心、養(yǎng)肝、養(yǎng)目、養(yǎng)神、養(yǎng)氣、養(yǎng)顏的養(yǎng)身功效。可治糖尿病、預防腦血管病、降血壓、抗病毒提高免疫力。
代表品類：白毫銀針、白牡丹、壽眉、天山白、首日芽
4、青茶，人間煙火
濃郁甘醇，醇正鮮爽，幽香芬芳，品飲后唇齒留香，后韻回甘強。
功效
美膚，抵抗衰老：飲用烏龍茶可以使血中維生素c含量持較高水平，尿中維生素c排出量減少。瘦身：不可多得的減肥品。防蛀牙：飯后一杯烏龍，茶中含有的多酚類具有能夠抑制齒垢酵素產(chǎn)生的功效。改善皮膚過敏。
代表品類：大紅袍、鳳凰單樅、安溪鐵觀音、凍頂烏龍、鳳凰水仙、東方美人
5、紅茶，性溫如玉
味甘氣香，高山韻顯，桂圓味明，回甘持久。
功效
紅茶品性溫和、香味醇厚，可以幫助胃腸消化、去油膩、開胃口、助養(yǎng)生，促進食欲，可利尿、消除水腫。有強壯心肌功能?？咕?，用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒，并預防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。紅茶功效不遜于綠茶且更有益于心臟。對脾胃虛弱的人來說，喝紅茶時加點奶，可以起到一定的溫胃作用。
代表品類：正山小種、祁門紅茶、滇紅工夫、川紅工夫、英德紅茶
6、黑茶，越陳越香
黑茶湯色橙黃，香氣純正或帶松煙香，滋味醇正略帶澀味。
功效
補充膳食營養(yǎng)、助消化、解油膩、順腸胃；降脂、減肥、軟化人體血管、預防心血管疾??；抗氧化、延緩衰老，延年益壽；降血壓；降血糖，、殺菌、消炎、利尿解毒、降低煙酒毒害。
典型代表：云南普洱、安華黑茶、廣西六堡茶、湖北青磚茶、安徽安茶、陜西茯茶
茶文化博大精深，每一種茶，都有自己的特性，宛如蕓蕓眾生，有誰敢說：能看懂每一個人？懂茶？不懂茶？有那么重要么？
其實懂不懂茶，真的不重要；重要的是，每天喝茶。“須知道茶之本，不過是燒水點茶”。
茶在手，一人得幽，二人得趣，三人成品。于塵世偷來閑暇時間，不乏人生之樂趣。