熟于明朝初年。三百年前，中國和歐洲茶葉貿(mào)易的初期，正是松蘿綠茶最輝煌的時(shí)候。東印度公司1702年的貿(mào)易記錄顯示，整船茶葉，松蘿茶占三分之二。松蘿茶的黃金時(shí)代一直持續(xù)到十八世紀(jì)，才被后起的其他名茶超越。但它獨(dú)特的味道，依然被歐洲人所懷念。
今天，安徽休寧出產(chǎn)的有機(jī)綠茶，依然大量出口，像幾百年前的茶一樣，茶的終點(diǎn)是歐洲。英國人喝的每一杯茶都是來自于海外。印度、斯里蘭卡和肯尼亞的茶，物美價(jià)廉，英國人絲毫不用擔(dān)心茶葉供應(yīng)。初期，英國人嘗試種茶，但因?yàn)橛暥雀?middot;氣候寒冷，不利于茶樹生長，均以失敗告終，三百年來，英國本土再?zèng)]有人種茶。茶葉種植，是英國很多茶人的夢(mèng)想。
差不多十年時(shí)間，英國人喬納森所建造的泰格斯南茶園才收獲了第一季茶葉，雖然產(chǎn)量很低，知道的人也很少，但卻成為了英國唯一的茶園，讓英國人喝上英國自己的茶。四百多公里外的倫敦，為女王配制的紀(jì)念茶的工作在繼續(xù)，一百多年來，川寧家族為英國皇室特制的茶葉，每一款都獨(dú)一無二。一百多年前盛行一時(shí)的茶舞會(huì)，在今天已接近絕跡。倫敦的希爾頓沃爾夫酒店，每月舉辦一次茶舞會(huì)，是英國唯一一家保留古老茶舞習(xí)俗的五星級(jí)酒店。
茶，是人們享受午后陽光的最好伙伴。英國人的茶杯里，曾經(jīng)波瀾起伏，深藏著陸地與海洋。東、西方得重大會(huì)晤，影響了人類文明的進(jìn)程。
如今，茶不再是改變世界的商品，它回歸本原，一種藝術(shù)化的方式，一種溝通心靈的飲品。