要比較生茶和熟茶哪個減肥作用，咱們要先分析普洱茶減肥的機理。普洱茶的減肥，降脂成效首要來自兩個方面的要素：一是由茶多酚、葉綠素、維生素c等多種有效成分歸納作用構成的，二是發(fā)酵進程構成的多種有益菌群歸納作用（菌群作用能夠削減小腸對甘油三脂和糖的吸收、進步酵素分解腰腹部脂肪）。
生茶前期（生廠1-2年內(nèi)沒有顯著發(fā)酵轉化的）減肥成效來自于要素一，跟著寄存進程中的天然發(fā)酵轉化（這一轉化進程在南邊高濕環(huán)境中來得很快，天然寄存一年的餅就會有比較顯著的改變），其減肥作用逐漸開端由兩個要素一同構成。人工發(fā)酵的普洱熟茶則是由以上兩個要素一同起到減肥降脂的。
所以總體上看，經(jīng)過發(fā)酵后的普洱茶（無論是人工發(fā)酵熟茶仍是天然發(fā)酵后的生茶）減肥降脂作用要好于重生廠出還沒有開端轉化的生茶。
不要盲目相信“陳年普洱茶”
茶葉專家提示，盲目信“陳”誤區(qū)不少，由于近年來普洱茶日漸升溫，一個“陳”字使普洱身價百倍。但陳年普洱究竟“陳”到啥程度，專家也難下定義，當前，零售商店的把關只能憑仗經(jīng)歷。由于大多數(shù)花費者對普洱茶缺少曉得，給了不法商人有機可乘，把一兩年的茶揄揚成老陳茶。其實，真實的“10年陳”市面上少之又少！普洱與其他茶類比較耐儲藏，但有必定的條件，并非在任何環(huán)境下寄存得越久越好越升值。如寄存不妥呈現(xiàn)霉變，就完全失去了飲用和保藏價值，花費者不能盲目相信“陳茶”。
還有人說，陳年普洱茶的減肥作用要非常好。可是據(jù)云南農(nóng)大邵宛芳教授及思茅茶樹良種場楊柳霞高級農(nóng)藝師最新研究成果標明：如今選用“后發(fā)酵渥堆”(人工陳化)辦法加工而成的普洱茶（熟茶）所具有的質(zhì)量特色，與“陳年普洱茶”并無顯著區(qū)別。因而，沒有必要去刻意追求“陳年普洱”。
略微曉得一些普洱茶的人都曉得，曩昔的熟茶也是生茶經(jīng)過長期的陳化由生轉熟的，現(xiàn)代技術的熟茶僅僅通過人工發(fā)酵的方式加馬上這一進程。由于商場的需要不一樣，并且花費層次不一，所以市面上普洱茶品的層次和種類也比較多，報價上也有較大的區(qū)別，您仍是要根據(jù)本身的花費能力進行選購，不要盲目跟風。并且普洱茶造假做舊的很多，造假手法首要就是以濕倉加速生茶的陳化速度，制造出所謂的“陳年邁茶”，或許把茶的包裝做舊，以表現(xiàn)出陳腐感；鑒于陳年普洱茶的真假和好壞判定對一般花費者來說有極大的艱難，所以主張初涉普洱茶的兄弟不要采購老茶，避免受騙。主張我們采購時先少購多嘗，由于不一樣廠家出品的普洱茶在口味是有所區(qū)別的，必定要合自個的口味，采購后多討教懂行的人或許請他們一同品飲。