近幾年，銀杏種植由傳統(tǒng)的零星栽培，向生產(chǎn)化、集約化大規(guī)模發(fā)展，葉用銀杏園、豐產(chǎn)園面積逐年增加。銀杏采葉園內(nèi)間作木耳，木耳子實(shí)體呼吸放出二氧化碳補(bǔ)充銀杏光合作用所需，銀杏光合作用為木耳生長(zhǎng)提供充足的氧氣，木耳菌糠還田，培肥地力，促進(jìn)銀杏生長(zhǎng)，銀杏為木耳生長(zhǎng)提供陰涼的氣候，兩者相得益彰，雙獲豐收。
一、銀杏栽培
1、建銀杏園 銀杏采葉園，目的是獲得品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高的葉子，建園時(shí)要選擇背風(fēng)向陽(yáng)，土地肥沃，灌排方便的地塊，深翻改土，施足有機(jī)肥。
2、選苗 營(yíng)建銀杏采葉園的銀杏苗，應(yīng)選樹(shù)冠低、分枝多、枝條節(jié)間短、葉色深、葉片厚而大、發(fā)葉量多、銀杏雙黃酮類、苦內(nèi)脂等藥效成分含量高的銀杏栽培品種，并適宜密植，銀杏葉商品價(jià)值高，能達(dá)到增產(chǎn)增收的建園目的。
3、定植 葉用銀杏園（采葉園）園址選定后，精耕細(xì)作，按南北走向成行定植，有利于采光、通風(fēng)，銀杏定植方法采用穴植或溝植，株行距50×100厘米或40×120厘米。銀杏定植成活率以“清明”前后葉芽露白時(shí)栽植為最高，栽后灌足底水，保墑促苗成活。
4、管理 銀杏采葉園主要是收獲葉片。加強(qiáng)地下管理，防治病蟲(chóng)，及時(shí)追肥，葉面噴肥，施速效氮肥，是提高銀杏葉產(chǎn)量的關(guān)鍵措施。