相對于拼配，不同茶品種類對純料要求不同，以臺灣茶為例，純料必須為阡插無性繁殖、同一品種，在同一地區(qū)相對接近海拔（約百米內(nèi)）、同一季節(jié)、一日內(nèi)約四小時內(nèi)采摘，同一制茶師傅在相同制程完成。
而普洱茶因為多為群體種（多變異），茶區(qū)范圍區(qū)域廣、制程較不統(tǒng)一規(guī)范，所以要求純料標準較低。
因為所謂普洱茶拼配，意指“不同茶區(qū)、不同年份、不同季節(jié)、不同制程”只要符合以上任何一種狀況就屬于拼配。
傳統(tǒng)普洱茶的拼配
1．季節(jié)拼配（春雨秋）：春茶拼配秋茶為增加口感。降低成本與量產(chǎn)；拼入雨水茶為降低成本與量產(chǎn)。
2．臺地古樹拼配：降低成本、量產(chǎn)需求、增加口感、穩(wěn)定批次品質(zhì)。
3．級數(shù)拼配（蓋面、包心）：降低成本與增加美觀。
4．年份拼配：穩(wěn)定品質(zhì)、增加口感、量產(chǎn)。
現(xiàn)代普洱茶的拼配
因為氣候、地質(zhì)、采摘等因素影響，現(xiàn)代純料在質(zhì)、香、韻等都有其缺憾，難出現(xiàn)相對完美。
相同拼配概念，現(xiàn)代拼配旨在提升茶質(zhì)與口感，而不為降低成本與量產(chǎn)。以致在拼配時，以互補口感不足、增加香氣、韻底為主，而不出現(xiàn)沖突狀況（薄、鎖、雜、酸），與傳統(tǒng)拼配有相當差異。
拼配茶的案例分析
1．印級茶品的拼配分析
印級茶品以南糯山、布朗山古樹茶及荒地茶拼配而成。紅印與藍印的差別在于茶菁級數(shù)與古樹荒地比例，紅印的古樹比例較高導致今日茶質(zhì)厚重的成果。在當時，以茶菁選用與外觀區(qū)別，藍印因茶菁較嫩價格更高。
2．傳統(tǒng)國營廠的拼配分析
下關味：以保山、臨滄茶區(qū)荒地茶拼配，以保山東部與臨滄北部茶菁為主；以2-3年茶菁年份、季節(jié)拼配。
勐海味：生茶以布朗山、南糯山、巴達山荒地茶與荒地茶拼配?？诟泻裰卣邘熝叮ǔＲ圆祭噬綖橹?，搭配少量南糯山面茶與巴達山里茶；以2-3年茶菁年份、季節(jié)拼配。
拼配茶茶品均以飽滿口感、提高茶質(zhì)為旨?；旧希瑑?yōu)質(zhì)茶品因應不同香氣、口感，為達到飽滿度與深度，拼配多涵蓋幾個茶區(qū)。通過茶的互相取長補短，來達到完美的茶品口感和體感的目的。