目的 研究茶多酚對釉質(zhì)脫礦和再礦化的影響。方法 脫礦實(shí)驗(yàn)將完整牛切牙釉質(zhì)分為5組、再礦化實(shí)驗(yàn)將經(jīng)酸脫礦牛切牙釉質(zhì)分為4組,經(jīng)實(shí)驗(yàn)溶液、酸性緩沖液、中性緩沖液處理進(jìn)行ph循環(huán)。原子吸收光譜測定酸性緩沖液鈣離子濃度,計算機(jī)輔助圖象分析系統(tǒng)測定采釉質(zhì)塊脫礦面積,顯微硬度儀測定釉質(zhì)塊的平均硬度(khv)。結(jié)果 在脫礦實(shí)驗(yàn)中,鈣釋出率(cdr)分別為(0.43±0.05),(0.49±0.006),(0.21±0.02),(0.21±0.03)和(0.50+0.11)pg/(mm^2·h),%khv減少分別為94.19±3.50,96.62±0.63,74.74±4.09,77.79±3.11,97.32±4.03。兩茶多酚組,兩氟化納組比較,cdr、%khv減少均無顯著性差異(p>0.05),茶多酚組和氟化納組比較,差異具有顯著性(p0.05),茶多酚組和氟化納組比較,差異具有顯著性(p<0.05)。結(jié)論 在體外條件下,茶多酚對釉質(zhì)脫礦和再礦化沒有明顯的抑制或促進(jìn)作用,同氟沒有協(xié)同作用。提示茶多酚的抗齲作用是通過抗菌和抗菌斑作用實(shí)現(xiàn)的。完成機(jī)構(gòu):[1]四川大學(xué)華西口腔醫(yī)學(xué)院齲病研究室,成都610041 [2]unileverdentalresearch,bebington,wirral,uk