今年9月7日是白露節(jié)氣，既是涼爽季節(jié)的開始，也是全年中晝夜溫差最大的一個(gè)節(jié)氣。
從農(nóng)事管理來看，白露既是作物成熟與收獲的季節(jié)，也是越冬作物準(zhǔn)備播種的季節(jié)。對(duì)于北方的果樹生產(chǎn)來說，白露時(shí)節(jié)正是許多落葉果樹的成熟———摘果期，如早、中熟蘋果、梨，晚熟葡萄和冬棗等，這些果樹在白露時(shí)節(jié)需要施用摘果肥。從理論和經(jīng)驗(yàn)兩方面都說明，果樹秋施肥比春施肥好，秋冬時(shí)節(jié)早施肥比晚施肥好。
以蘋果樹為例，在果實(shí)采摘后，及時(shí)施用摘果肥有利于果園來年的持續(xù)增產(chǎn)。由于果樹的根系是養(yǎng)分吸收與貯藏的器官，第二年春季生長(zhǎng)發(fā)育所需的養(yǎng)分多來源于根系的貯藏，可以說根系貯藏養(yǎng)分的水平?jīng)Q定著來年花芽分化的質(zhì)量，也決定果樹的抗寒性等性狀。一般處于地下的果樹根系沒有自然休眠，只要條件適宜，全年根系都可發(fā)生及生長(zhǎng)，而且在9月初開始的秋季，不同果樹將先后出現(xiàn)根系生長(zhǎng)的高峰期。如果今年果實(shí)豐產(chǎn)、地上部負(fù)荷過大，但是秋天不及時(shí)施肥，根系營養(yǎng)跟不上，甚至不生長(zhǎng)秋根，那會(huì)嚴(yán)重影響越冬和春季發(fā)根。因?yàn)樵绱焊瞪L(zhǎng)所需要的養(yǎng)分主要是貯藏營養(yǎng)，如果頭年秋季錯(cuò)過了摘果肥，造成貯藏營養(yǎng)不足，必定要減少春季發(fā)根和發(fā)芽。
以氮肥為例，不同的施氮時(shí)期對(duì)果樹的生長(zhǎng)發(fā)育有不同的影響。對(duì)蘋果而言秋施氮肥，雖然施氮量小于春施量，但第二年開花坐果的效果卻非常明顯。因?yàn)閺牟墒盏铰淙~是氮素營養(yǎng)的貯備期，此期氮含量的高低對(duì)翌年優(yōu)質(zhì)花芽的分化和創(chuàng)高產(chǎn)都起著重要作用。當(dāng)然秋施肥除了氮肥以外，磷鉀肥也同樣重要。供磷充足能使果樹如期完成枝條生長(zhǎng)階段、促進(jìn)花芽分化、提高坐果率，而且磷對(duì)氮素營養(yǎng)有調(diào)節(jié)作用；此外，果樹需鉀量大，增施鉀肥能促進(jìn)果實(shí)增大，增加果實(shí)單果重。
總之秋施基肥的好處有：第一，使果樹主要根系的生長(zhǎng)量和吸收機(jī)能都比較活躍。秋施的氮肥被根系吸收后，成為樹體的貯藏營養(yǎng)成為次年開花、展葉的營養(yǎng)來源；第二，秋季晝夜溫差大，散射光比例增加，施肥后有利于提高葉片的光合效率；第三，如果這時(shí)施用有機(jī)肥料，有較充分的時(shí)間供根系吸收、運(yùn)轉(zhuǎn)，并在樹體內(nèi)貯藏起來。秋季施肥是果園施肥制度中的重要環(huán)節(jié)，也是全年施肥的基礎(chǔ)。