“昨晚睡前喝了杯茶，然后就失眠了。”
大清早就聽到朋友睡眼惺忪在一旁抱怨。
“為什么老茶客天天喝茶也沒見他們晚上夜貓子似的睜眼睡不著，而我白天喝茶晚上躺下照樣睡著，為啥睡前一杯茶就把我搞得比知道自己中頭彩了還清醒？我不適合喝茶，喝茶果然影響睡眠唉！”
有多少人像我朋友這樣，因為幾次喝茶失眠的經(jīng)歷便武斷地將茶葉拒之門外，認為喝茶肯定會導致失眠？
其實這是對茶不夠了解的人對茶的偏見，喝茶造成失眠的原因并不是絕對的，與飲茶的時間、飲茶量、不同茶類、不同個體情況等均有關(guān)系。了解茶，知道是什么原因?qū)е潞炔枋撸胖涝趺礃颖苊夂炔杷恢那闆r，才能重拾健康之飲。
1.咖啡堿影響睡眠
茶是健康之飲，茶葉中含有多種對健康有益的成分，咖啡堿興奮神經(jīng)、益思作用為眾人所知，因為其興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用，所以也是夜間喝茶影響睡眠的主要原因。
咖啡堿是如何作用導致失眠的呢？
睡眠時，具有催眠作用的腺嘌呤核苷與它的接受器結(jié)合后，減緩神經(jīng)細胞的活動，神經(jīng)細胞活動減弱，人就產(chǎn)生困意，進入夢鄉(xiāng)。而喝茶后人體攝入的咖啡堿會優(yōu)先和腺嘌呤核苷接受器結(jié)合，阻礙幫助睡眠的腺嘌呤核苷的作用，使神經(jīng)細胞的活動增高，人變得更加清醒，睡不著，這就導致失眠了。
但是為什么不見老茶客晚上喝茶失眠呢？
因為，作為一個中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮劑，也是一個新陳代謝的刺激劑，每個人所需要的能夠產(chǎn)生效果的咖啡堿精確劑量并不相同，即不同個體對待咖啡堿的耐受度不同。老茶客經(jīng)常喝茶，咖啡堿的耐受度明顯高于不常喝茶的普通人群，即便他們在晚上喝茶，照樣能夠一覺睡到大天亮。
相比于其他刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)的物質(zhì)和酒精，咖啡堿的作用時間相當短?？Х葔A在肝臟中被分解產(chǎn)生其他初級代謝產(chǎn)物后，在不到一個小時的時間內(nèi)就可以開始在身體里發(fā)揮作用，對于一個溫和劑量的咖啡堿攝取，在3到4個小時內(nèi)其作用就會消失。如果你晚上十點入睡，3到4個小時之前喝少量茶，咖啡堿對你的睡眠幾乎不會產(chǎn)生任何影響，但如果在睡覺前1到2小時才喝茶，對于不常喝茶的且咖啡堿耐受度不強的人來說，失眠幾乎是注定的了。
2.喝水多影響睡眠
咖啡堿還能加快血液循環(huán)，增加腎小球的過濾率，起到利尿的作用，加上喝茶的過程本身就要攝入大量的水分，喝茶太多，本來就因為咖啡堿的興奮作用睡不安穩(wěn)，還得頻頻跑廁所，真得睜著眼睛等天亮了。
來源/茶業(yè)復興 圖|南茗佳人