普洱茶的沖泡你知多少
下面是小編建議的沖泡方法
1. 備具:準(zhǔn)備好茶具及普洱茶
2. 溫杯滌具:茶具中置入燒開的清水,主要起到溫壺溫杯的作用,同時可以滌具,以示對賓客尊重
3. 投茶:用茶匙將普洱茶撥入蓋碗中
4. 潤茶:沸水高沖,快速倒去茶湯以醒茶
5. 沖茶浸潤:根據(jù)實際情況掌握沖泡時間
6. 分茶:壺中的茶湯隔濾碗倒入公道杯中,保持茶湯濃淡的均勻,再分別均勻的分入小杯中。
7. 敬茶:用茶托,雙手奉茶;用茶夾置客人面前,手心向上示意請用茶
8. 品茶:取三龍護鼎之式,一觀湯色,二聞其香,三品其味;考究小口品飲,三口為品,一苦二甘三回味
9. 收具: 清洗所有用具,以備下次使用