福建自然條件優(yōu)越,是茶葉生產(chǎn)最適宜區(qū),全省除個別島嶼外幾乎縣縣產(chǎn)茶。2008年,全省共有茶園面積260萬畝,占全國茶園總面積的10.5%,居全國的第二位;茶葉產(chǎn)量24.52萬t,占全國茶葉總產(chǎn)的19.2%,平均畝產(chǎn)99kg,比全國平均水平高30.2%。茶葉產(chǎn)量、平均單產(chǎn)均居全國第一位;毛茶產(chǎn)值超70億元,營銷總額達170億元,居全國第二位;出口茶葉2.5萬t,創(chuàng)匯6773萬美元,居全國第三位。全省涉茶人員超過300萬人,完成機構(gòu)：福建省農(nóng)業(yè)科學院科研處,350001