普洱茶的選購學(xué)問甚多,在此只見普洱為你化繁為簡(jiǎn),讓你在最短時(shí)間內(nèi)掌握選購普洱茶的精髓。
1.衛(wèi)生為首選。很多老茶友買茶只顧看年份和歷史,卻忽略了茶最基本的特性:品飲。
而飲茶最核心的目的是為了健康。所以選購普洱茶的首要原則是茶品應(yīng)干凈、衛(wèi)生。干凈、衛(wèi)生的茶才有利于健康,即選購,無異味竄人,農(nóng)藥和化肥含量不超標(biāo)的。
因此,建議您去信譽(yù)可靠的茶葉專賣店,買正規(guī)廠家生產(chǎn)的普洱茶。
2. 不盲目崇信年份。陳放較好的普洱茶能舒筋通絡(luò),長(zhǎng)期飲用對(duì)人的健康大有益處。
但是需要謹(jǐn)記的是凡事有正反兩面,若年代久遠(yuǎn)的普洱茶陳放不佳,或者茶本質(zhì)不好,雖然陳放多年,但仍然不是好茶。
因此我們?cè)谶x購時(shí),切不可一味地追求茶的年份,須知一旦時(shí)間超過年限,精華也會(huì)變成糟粕。
建議存放50年以上的普洱茶要謹(jǐn)慎選擇,最好找懂茶的朋友幫助把關(guān)。
3. 不盲信包裝。在選購普洱茶時(shí),有些茶友會(huì)被裝所欺騙,現(xiàn)代技術(shù)如此發(fā)達(dá),不法之徒完全有能力仿制出與上等茶品一模一樣的外包裝。
所以,不僅要有豐富的普洱茶鑒賞知識(shí),還要不隨便輕信這些華美的外表,畢竟好茶是品出來的,而非看出來的。
4. 霉味和陳香不一樣。由于普洱茶的陳化是后續(xù)不止的,直到用來品飲時(shí)為止。
因而有些茶商一旦儲(chǔ)藏不當(dāng),普洱茶很容易霉變。但是商家為了追逐利潤(rùn),可能會(huì)不顧茶的品質(zhì)而謊稱此茶因?yàn)殛愊闼陨l(fā)出霉候需要您謹(jǐn)慎辨別,若是好茶則只有香味和陳而沒有絲毫的霉味。
5. 不要輕信大葉。因?yàn)槠斩璺N多為大葉種,因而很多茶友理所當(dāng)然地認(rèn)為凡是大葉都是野生老茶。
實(shí)則不然,而今野生老茶少之又少,能品嘗到具有千年樹齡的栽培型老茶已經(jīng)實(shí)屬不易了。
因而,千萬不要被葉片的肥大平滑所欺騙以為樹齡、葉種越老越好。好茶,齒頰之間猶有余香就是好茶。
6. 最后看包裝。前5點(diǎn)都看分明后再以包裝作為佐證就不會(huì)差了。
一般而言,包裝緊實(shí)、牢固、端正,大小與茶身密切貼合,字跡清晰,生產(chǎn)日期確切,防偽標(biāo)志完整 即可出手購買了。
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