社會變遷，各國各民族飲茶的習(xí)俗不盡相同。有追求口感的，有為解油膩的，有的能治大病！
最雷人獎：馬來西亞“肉骨茶”
肉骨，多選用新鮮帶瘦肉的排骨，也有用豬蹄、牛肉或雞肉的。肉骨先用作料烹調(diào)，文火燉熟。放上黨參、枸杞、熟地等名貴藥材，清香味美，補(bǔ)氣生血。茶葉大多選用烏龍茶。吃肉骨茶時，有一條不成文的規(guī)定，吃肉骨時必須飲茶。
最特別方式獎：印度“舔茶”
喝茶時要在茶中加入牛奶、姜和小豆，沏出的茶味才會與眾不同。印度人喝茶的方式十分奇特，把茶斟在盤子里，伸出舌頭去舔飲。飲茶習(xí)俗大體上是山區(qū)人飲綠茶，丘陵和平原地區(qū)人多飲紅茶。
最花哨獎：英國“什錦茶”
茶幾乎成了英國人最喜愛的飲料。他們常在茶里摻入橘子、玫瑰，有時加糖或牛奶。據(jù)說，茶中加入這些物質(zhì)能使傷胃的茶堿減少。
最考究獎：日式抹茶
日本茶道大概是喝飲料最復(fù)雜的方式。有繁瑣的規(guī)程，主人的動作要規(guī)范。品茶很講究場所，一般均在茶室中進(jìn)行。接待賓客時，客人入座后，由主持儀式的茶師按規(guī)定動作點(diǎn)炭火、煮開水、沖茶或抹茶，然后依次獻(xiàn)給賓客。整個茶會期間，從主客對話到杯箸放置都有嚴(yán)格規(guī)定。
最清涼獎：北非“薄荷茶”
地處北非的蘇丹人喝茶，喜歡在綠茶里放幾片新鮮薄荷葉和一些冰糖，飲時清涼可口。有客來訪，客人得將主人向他敬的三杯茶喝完，才算有禮貌。
最甜蜜獎：俄羅斯果醬茶
先在茶壺里泡上濃濃的一壺茶，然后在杯中加檸檬或蜂蜜、果醬等配料沖制成果醬茶。冬天則有時加入甜酒，以預(yù)防感冒。
最美食獎：泰國“腌茶”
泰國北部地區(qū)，與中國云南接壤，人們有喜歡吃腌茶的風(fēng)俗，與出自中國云南少數(shù)民族的腌茶一樣，通常在雨季腌制。腌茶，名為茶，其實(shí)更像是一道美食，吃時將它和香料拌和后放進(jìn)嘴里細(xì)嚼。又因這里氣候炎熱，空氣潮濕，而用時吃腌菜，又香又涼，腌茶成了當(dāng)?shù)厥来鄠鞯囊坏兰页２恕?br>