研究茶葉連續(xù)篩選、揉捻裝置的設(shè)計、制造，并對其性能進(jìn)行測試。在200℃條件下，分別將茶葉篩選裝置和揉捻裝置的轉(zhuǎn)速設(shè)定在7～14r／min和34～68r／min范圍內(nèi)進(jìn)行試驗。結(jié)果顯示最佳的試驗條件是篩選裝置轉(zhuǎn)速10．8r／min，揉捻裝置轉(zhuǎn)速51r／min．當(dāng)篩選量45kg／h和揉捻量18kg／g時，揉捻茶葉的產(chǎn)率最高，可以達(dá)到81％。完成機(jī)構(gòu)：[1]泰國清邁大學(xué)工程系,泰國清邁502000 [2]江蘇大學(xué)食品與生物工程學(xué)院,江蘇鎮(zhèn)江212013