牡丹花大、色艷、型美、姿艷，是富貴吉祥的象征。春節(jié)是中國(guó)最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，南方春節(jié)有賞花、購(gòu)花、饋贈(zèng)親朋好友的習(xí)俗。牡丹春節(jié)催花一方面可以增加節(jié)日氣氛，另一方面還可帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益。筆者根據(jù)多年的經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合有關(guān)理論知識(shí)，將牡丹南方催花技術(shù)總結(jié)如下：
一、基質(zhì)配制牡丹屬于肉質(zhì)根系，喜燥惡濕。催花期間，南方雨水較多，相對(duì)濕度大。催花過(guò)程中，植株雖需水量較多，保證水分供應(yīng)也有利于花蕾發(fā)育，提高成花率，但水分過(guò)多易引起爛根。栽培基質(zhì)需要具有較高的保水、透氣性。多種基質(zhì)均可用于牡丹盆栽，具體配方有：70％泥炭＋20％塘泥＋10％河沙，70％的腐殖土＋30％的河沙，椰糠、蘑菇渣（腐熟）均可替代泥炭土和腐殖土。
二、品種選擇
根據(jù)催花用途選擇適合的品種。如舉辦花展，需各種花色、花型，以展示牡丹的絢麗多彩。如果上市銷售，一般選擇紅色、粉紅色、黃色品種，同時(shí)要求所選品種以重瓣、花大、型美、易開(kāi)、梗直、花期較長(zhǎng)、不易落瓣的品種為佳。適宜催花的常用品種有：‘洛陽(yáng)紅’、‘胡紅’、‘烏龍捧盛’、‘首案紅’、‘肉芙蓉’、‘銀紅巧對(duì)’、‘脂紅’、‘似荷蓮’、‘凌花湛露’、‘珊瑚臺(tái)’等。
三、時(shí)間和方法
牡丹上盆時(shí)間要取決于春節(jié)時(shí)間的早晚，同時(shí)又要視所在催花城市當(dāng)年此階段的平均氣溫，即使在同一地方，不同品種開(kāi)花所需時(shí)間亦有長(zhǎng)短。其原因是不同牡丹品種開(kāi)花所需的有效積溫不同。上盆過(guò)早，積溫提前達(dá)到，牡丹春節(jié)前提前綻放；上盆過(guò)晚，春節(jié)不能應(yīng)時(shí)開(kāi)花，都會(huì)影響銷售與觀賞。
以廣東省東莞市的天氣為例。若立春在春節(jié)之后，‘洛陽(yáng)紅’需要45天，‘胡紅’48天，‘肉芙蓉’44天，‘銀紅巧對(duì)’、‘指紅’、‘凌花湛露’均為44天，‘似荷蓮’42天，‘烏龍捧盛’、‘首案紅’46天。若立春在春節(jié)之前，則適當(dāng)將時(shí)間縮短一兩天。具體時(shí)間還要根據(jù)催花地點(diǎn)的小氣候而靈活掌握。
栽培方法同一般盆花大同小異。先在盆底放一小部分營(yíng)養(yǎng)土，再把牡丹的根系順其自然地盤(pán)放在盆中，加土后搖動(dòng)，使土充分進(jìn)入根隙，然后夯實(shí)，以牡丹植株在盆內(nèi)較緊實(shí)為宜。
四、容器選擇
為了提高牡丹的觀賞價(jià)值，應(yīng)選擇顏色、形狀、大小與雍容華貴的牡丹相匹配的容器，同時(shí)還要兼顧運(yùn)輸安全。根據(jù)多年經(jīng)驗(yàn)，作為年宵花牡丹應(yīng)配以深綠色或深紅塑膠盆為宜。三四年生的牡丹苗多選擇直徑320毫米或350毫米的金鐘盆，直徑380毫米的金鐘盆使用最為普遍。特大株牡丹或小株牡丹應(yīng)根據(jù)具體情況另選。