喝茶能不能加糖？最近有茶友在后臺(tái)提問(wèn)。對(duì)于老茶鬼們來(lái)說(shuō)，加什么糖啊。但是很多茶友在剛開(kāi)始喝茶的時(shí)候難免會(huì)覺(jué)得茶很苦，難免，茶能不能像咖啡一樣往里面加糖呢？
其實(shí)喝茶的方式有很多，泡茶只是最簡(jiǎn)單的一種，不管是為了口感，還是出于養(yǎng)生的功效，喝茶的方式可謂是很多樣了。就從“蒙舍蠻以椒、姜、桂烹而飲之”的“詭異”喝茶方式說(shuō)起。
從我國(guó)古代先民的飲茶方式來(lái)看，調(diào)飲的方式古已有之，我們的祖先在喝茶方式上并不比我們遜色多少。據(jù)史料記載，唐宋時(shí)期人們煮茶時(shí)就會(huì)在烹煮的茶湯中加入花椒、生姜、桂皮等調(diào)料，并且以后幾個(gè)朝代也有沿襲此種飲茶法。但到了明清時(shí)期，人們逐漸發(fā)現(xiàn)了茶更適宜清飲，這樣喝起來(lái)不僅健康，而且味道也更為純粹、自然。因此，后來(lái)也就很少在茶湯中加入佐味料，只不過(guò)今天調(diào)飲的喝茶方式已經(jīng)很少見(jiàn)了，只在部分少數(shù)民族茶飲生活中，還可看得到一些跡象。
喝茶能不能加糖？從這個(gè)角度上來(lái)說(shuō)，既然我們的祖先能在茶里面加入椒、姜、桂之類的調(diào)料，加點(diǎn)“糖”其實(shí)就不值得大驚小怪了。
就功效來(lái)說(shuō)的話，還是不要加糖了！從茶葉的功效作用來(lái)看，我們之所以會(huì)選擇茶來(lái)作為我們的日常飲品，就是看重茶所能帶給我們的健康方面的益處。和眾多的日常飲品相比，茶是一種非常綠色、健康的“環(huán)保型”飲品，這是因?yàn)樗旧聿缓魏翁欠趾吞砑觿?，從品飲的角度上看，它更加適合選擇清飲的方式，這樣不僅能夠達(dá)到消食解膩的作用，而且也不用擔(dān)心它對(duì)我們的身體機(jī)能造成太大的負(fù)擔(dān)。因此，可采取清飲的喝茶方式，以此來(lái)獲得一個(gè)相對(duì)較健康的生活方式。
如果是從口感來(lái)說(shuō)的，覺(jué)得有些茶太苦了，加點(diǎn)糖也無(wú)可厚非。對(duì)于很多茶，特別是像老曼峨這類出了名的“苦茶”，它的苦是多少要叫人望而生畏，很多老茶客喝起苦茶來(lái)都覺(jué)得是難以下咽的，就更別提一些入門(mén)級(jí)的茶客了。在茶湯里面加點(diǎn)“糖”，至少?gòu)那槔砩蟻?lái)說(shuō)是情有可原的。一方面它能有效降低我們對(duì)苦味較重的茶品的排斥程度，另一方面，由于我們對(duì)這類苦茶的品飲，又能夠達(dá)到降血脂和降血糖的目的，可謂是一箭雙雕。
所以說(shuō)喝茶是可以加糖的！就是有些茶加了糖之后口感更佳，但是有些茶卻不適合。比如紅茶就適合加糖或者加牛奶來(lái)調(diào)飲了，但是綠茶就不適合了。而且如果加糖的話，紅糖比白糖更加適合。