鄒城市是中國(guó)櫻桃重要產(chǎn)區(qū)，栽培歷史悠久，在長(zhǎng)期的栽培實(shí)踐中形成了眾多的品種(品系)。1994年以來(lái)，我市櫻桃保護(hù)地栽培發(fā)展迅速，溫室栽培技術(shù)也有了很大進(jìn)展，使用冰塊破眠技術(shù)解決了中國(guó)櫻桃春節(jié)上市的難題，獲得了較高的經(jīng)濟(jì)效益。但由于保護(hù)地栽培所采用的品種多為本地大紅櫻桃，普遍存在果個(gè)偏小、易裂果、人工低溫破眠技術(shù)難度較大，群眾不易接受等問(wèn)題，嚴(yán)重制約了保護(hù)地櫻桃產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。
為此，2002年，我們從棗莊市果樹(shù)科學(xué)研究所引進(jìn)了低溫需冷量少的大果型中國(guó)櫻桃新品種超早紅進(jìn)行栽培，取得了較好的效果。
現(xiàn)將該品種特點(diǎn)及栽培技術(shù)簡(jiǎn)介如下。
1、品種主要特性
1.1樹(shù)體生長(zhǎng)結(jié)果特點(diǎn)樹(shù)體中等，成樹(shù)高3.1m，干高60cm左右，冠徑3m左右，生長(zhǎng)勢(shì)相對(duì)較強(qiáng)，樹(shù)冠前期較直立，結(jié)果后陸續(xù)開(kāi)張，主干皮呈灰綠色。一年生苗木定植當(dāng)年即可形成大量花芽，翌年開(kāi)花結(jié)果，早果性好，較一般中國(guó)櫻桃提前2～3年進(jìn)入豐產(chǎn)期，較大櫻桃提前4～5年進(jìn)入結(jié)果期。多年生枝連續(xù)結(jié)果能力較強(qiáng)，較穩(wěn)產(chǎn)。葉片橢圓形，葉色濃綠色，大小約有普通中國(guó)櫻桃葉片的2～3倍。低溫需冷量約為普通品種的1/2～2/3，適合保護(hù)地促成栽培。
1.2果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀果實(shí)較大，果個(gè)是普通中國(guó)櫻桃品種的1.5～2倍，扁圓球形，單果重4.2g，果肉細(xì)而多汁，甜酸適度，品質(zhì)上等，當(dāng)?shù)?月下旬成熟。但皮薄，貯運(yùn)性稍差，適宜在城市近郊或工礦區(qū)附近發(fā)展。含可溶性固形物21%，品質(zhì)極上。棚內(nèi)栽培，品質(zhì)優(yōu)于其他中國(guó)櫻桃品種，為大棚栽培首選品種。
1.3物候期一般年份，當(dāng)?shù)?月下旬萌芽，3月中旬開(kāi)花。4月下旬為果實(shí)成熟期。此時(shí)，其它品種的櫻桃尚未成熟，故此時(shí)上市在市場(chǎng)上一枝獨(dú)秀，市場(chǎng)和利潤(rùn)空間大，發(fā)展前景廣闊。
1.4適應(yīng)性超早紅櫻桃適宜在一般櫻桃適生區(qū)栽培。在北方栽培時(shí)應(yīng)注意防寒，多施有機(jī)肥，進(jìn)入盛果期后應(yīng)注意疏花疏果，合理負(fù)栽，以防樹(shù)勢(shì)早衰。
2、配套栽培技術(shù)
2.1園地選擇所選園地地勢(shì)高亢、不積水、背風(fēng)向陽(yáng)、排水便利，土壤類型以疏松的沙壤土為好，忌用重茬地、鹽堿地和粘土地。
2.2苗木定植超早紅櫻桃自花結(jié)實(shí)，定植當(dāng)年如能成花，則第二年就能獲得一定的產(chǎn)量。在定植時(shí)要選擇干高1～1.2m、芽體飽滿、根系發(fā)達(dá)、無(wú)病蟲(chóng)害，尤其是無(wú)根癌病的健壯大苗。栽植密度為行距2m，株距1m，一般畝栽333株。該品種不抗?jié)常仨毱饓旁耘?。起壟的?guī)格是壟寬1m、溝寬1m、壟高0.4m，溝底要有一定的坡度，以利排水。園地四周必須挖深度大于壟溝的排水溝，且與壟溝相通，形成一個(gè)通暢的排水系統(tǒng)，杜絕澇害的發(fā)生。定植前將苗木用300倍植物營(yíng)養(yǎng)素泥漿蘸根，以提高成活率。栽植時(shí)在壟上挖50cm見(jiàn)方的樹(shù)穴，穴內(nèi)施入1kg有機(jī)肥，而后填入一锨表土，澆水，待水耗盡后將苗木植入。定植后可在壟上修小水堰，澆一遍小水后整個(gè)壟面覆蓋寬0.9～1m的黑色地膜，以利保濕、增溫、防雜草滋生、多雨時(shí)壟面防澇，同時(shí)也能促進(jìn)根系優(yōu)先生長(zhǎng)，提高樹(shù)體生長(zhǎng)勢(shì)。一般情況下，生長(zhǎng)季節(jié)不要除膜。定植后不要定干，可用細(xì)竹竿插在苗子旁邊，用細(xì)繩將苗木在40cm處固定，然后將苗干拉成80～90°角。拉干時(shí)同一行的方向一般要一致，以利于以后的管理。這是促進(jìn)當(dāng)年成花的關(guān)鍵所在。
2.3土肥水管理展葉后，隔20天左右追肥一次，連續(xù)追肥3次，采用沖施或澆施，每次每株25g肥料。前期以尿素為主，中期以硫酸鉀復(fù)合肥為主，后期以磷酸二氫鉀為主。同時(shí)，進(jìn)行葉面補(bǔ)肥，從新梢第6片葉完全展開(kāi)時(shí)起，每間隔7～10天噴1次300倍尿素和500倍植物營(yíng)養(yǎng)素混合液，噴施前尿素和植物營(yíng)養(yǎng)素要一起放在非金屬容器里浸泡2小時(shí)以上，以利于充分發(fā)揮肥效，形成大量的好花，為翌年的豐產(chǎn)打下基礎(chǔ)。8月中旬至9月中旬要盡量減少氮肥的用量，多施有機(jī)肥和磷鉀肥，株施有機(jī)肥3～5kg、0.25～0.5kg硫酸鉀復(fù)合肥和15～20g植物營(yíng)養(yǎng)素?？梢匀珗@撒施，然后將肥料全部翻入土中。
2.4夏季管理夏季開(kāi)始進(jìn)入新梢旺長(zhǎng)期，此時(shí)的主要工作是及時(shí)抹梢和摘心。由于是拉干定植，彎弓處必會(huì)發(fā)出一個(gè)直立旺長(zhǎng)的新梢，此為樹(shù)體的新主干，可將其綁縛在細(xì)竹竿上促其生長(zhǎng)，長(zhǎng)至50cm時(shí)摘心，摘心的部位應(yīng)以半葉為界(此處的葉片大小有正常葉片的一半)，既不能摘的過(guò)上，也不能摘的過(guò)下。新主干經(jīng)摘心后新發(fā)的第一梢可作為主干繼續(xù)用細(xì)竹竿綁縛促其生長(zhǎng)，待長(zhǎng)至40cm時(shí)摘心，方法同上，其他的新梢可在長(zhǎng)至20～30cm時(shí)摘心。新主干第二次摘心后發(fā)出的新梢，可在長(zhǎng)至20cm時(shí)摘心，一般情況不要再留新主干，可任其生長(zhǎng)。對(duì)拉彎的主干，由于直立生長(zhǎng)受到抑制，延長(zhǎng)枝長(zhǎng)勢(shì)削弱，可在其長(zhǎng)至30cm時(shí)摘心。舊主干中后部新發(fā)的小枝，背上的直立旺梢可在萌芽時(shí)抹除，背下及兩側(cè)的新梢可在其長(zhǎng)至10cm時(shí)葉面噴施含量200倍15%的多效唑以控制生長(zhǎng)，促進(jìn)成花。
超早紅櫻桃花芽隨新梢生長(zhǎng)和葉功能的提高由下而上逐步形成，短枝建造快，封頂早，花芽開(kāi)始分化時(shí)間早。中、長(zhǎng)枝建造時(shí)間長(zhǎng)、停長(zhǎng)較晚，花芽分化也晚。生長(zhǎng)旺盛的枝條僅在頂部附近形成少量花芽，且分化質(zhì)量差，花朵數(shù)量也少。所以在6月中旬就要對(duì)新梢進(jìn)行適當(dāng)控制，如果枝梢已基本夠用時(shí)，可葉面噴施200倍的多效唑，間隔10～15天再噴一次，如果樹(shù)勢(shì)仍未得到有效控制，可再噴1～2次，抑制新梢生長(zhǎng)促進(jìn)花芽分化。若配合噴施pbo、植物營(yíng)養(yǎng)素等，促花效果則更顯著。
2.5加強(qiáng)調(diào)整性修剪
拉枝尤其是位置適當(dāng)?shù)男律乙了浇嵌?。超早紅櫻桃枝條較脆，容易拉折，拉枝前要注意綁縛枝條基部，拉枝時(shí)用力要均勻，使每個(gè)枝條都能均勻受光，互不遮擋。
抹芽疏稍適量抹除或疏除背上直立新梢、過(guò)多、過(guò)密或節(jié)間過(guò)長(zhǎng)的新梢和細(xì)弱枝，保持內(nèi)膛通風(fēng)透光。對(duì)于部分病蟲(chóng)危害枝、無(wú)葉枝要及時(shí)疏除。對(duì)于樹(shù)體基部萌發(fā)的新枝也要及時(shí)抹除。
清頭對(duì)枝組頂端或者主枝延長(zhǎng)頭附近的徒長(zhǎng)性的競(jìng)爭(zhēng)枝，要及時(shí)進(jìn)行清理疏除，以防擾亂樹(shù)形和影響光照。
化學(xué)控長(zhǎng)經(jīng)過(guò)一段時(shí)期的控制，櫻桃的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)已經(jīng)得到有效地抑制。但是部分植株在夏秋季又開(kāi)始恢復(fù)生長(zhǎng)，對(duì)于新梢長(zhǎng)度超過(guò)10cm的要樹(shù)冠噴施200倍的多效唑，間隔10天左右如果還不停長(zhǎng)，則繼續(xù)噴布200倍的pbo。