目前，市面上糖果的種類越來(lái)越多，它特殊的甜味和鮮艷的色彩深受消費(fèi)者青睞。五顏六色的糖果中添加了多種人工合成色素，這些色素具有色澤鮮艷、著色力強(qiáng)、性質(zhì)穩(wěn)定和價(jià)格便宜等優(yōu)點(diǎn)，但色素是偶氮類染料，是以煤焦油中分離出來(lái)的苯胺染料為原料制成的，長(zhǎng)期食用人工合成色素，將會(huì)在體內(nèi)蓄積，對(duì)腎臟、肝臟產(chǎn)生一定的傷害，因此必須對(duì)其加以檢測(cè)。國(guó)標(biāo)gb/t5009.35-2003中*法為液相色譜法，由于具有靈敏度高，分離好，快速的特點(diǎn)，已被廣泛使用。但在具體操作中，存在不少問題，文獻(xiàn)對(duì)實(shí)驗(yàn)條件的優(yōu)化已有報(bào)道。本文對(duì)該法的條件加以探討和改進(jìn)，對(duì)于檢測(cè)含糖量高的樣品，取得很好的效果。
儀器準(zhǔn)備
儀器簡(jiǎn)介
lc-600a智能全控液相色譜系統(tǒng)由p600高壓恒流泵與uv600紫外檢測(cè)器直接構(gòu)成等度分析系統(tǒng)。使用ws600工作站可以同時(shí)控制數(shù)臺(tái)p600高壓恒流泵、uv600紫外檢測(cè)器及恒溫柱箱等，實(shí)行多元高壓洗脫、波長(zhǎng)掃描等功能。
應(yīng)用領(lǐng)域
化合物檢測(cè)、法醫(yī)毒物分析、蛋白質(zhì)組學(xué)食品檢測(cè)、藥物分析、環(huán)境分析、聚合物分析
色譜條件：
進(jìn)樣量
10μl
柱溫
3030℃
流動(dòng)相
a為甲醇70ml，b為乙酸銨溶液（0.02mol/l）,梯度洗脫
流速
1.0ml/min
檢測(cè)波長(zhǎng)
254/nm，254/nm，600/nm，600/nm，254/nm
測(cè)定結(jié)果：
關(guān)鍵詞：紫外檢測(cè)器