有人說：紅茶是最包容的一種茶。
無論古今中外，紅茶都一直深受大家的喜愛。
這一次，我們也是通過兩種不同的沖泡方式，來展現(xiàn)我們手上的這杯紅茶。
中式泡法
英式泡法
按喝茶的人數(shù)，口味濃淡，置茶3至5克，大概是占茶則的五分之二或五分之三。
煮水
置茶
置茶之前，可以先用沸水溫潤一遍茶壺。
投茶入壺后，就可以透過茶壺的余溫，聞到正山小種如果似蜜的干茶香。
洗茶
注水
我們選用的正山小種是可以直接用100℃開水直接沖泡的，不需要刻意降低水溫。
出湯
沖泡正山小種，可以不用悶泡，直接出湯即可。
正山小種，既可以獨自與茶相伴，也可以作為和朋友聚會里的調(diào)飲，搭配一點茶食或蛋糕，口味更佳。
冬季里喝紅茶，既可養(yǎng)胃又可預防感冒，溫暖的紅色明亮艷麗，獨特的暖胃功效，熱熱的一小杯滑過喉嚨，身心漸暖。
這一次，讓我們用不同的方式，享受同一杯紅茶的快樂吧。