本文采用組織勻漿mda比色法測定了山柰酚、山柰酚-3-o-β-d-葡萄糖甙、槲皮素-3-o-β-d-葡萄糖甙三種貴州老鷹茶(litsea coreana)黃酮類提取物對大鼠離體心、腦、肝、腎四種組織脂質過氧化的影響，發(fā)現(xiàn)以上三種化合物均具有明顯的抗氧化活性，并呈量效關系，且抗氧化活性為：山柰酚>槲皮素-3-o-β-d-葡萄糖甙>山柰酚-3-o-β-d-葡萄糖甙；以上三種物質對sd大鼠四種離體組織mda抑制率為：腎組織>心組織>肝組織>腦組織：本文的研究結果為開發(fā)和利用貴州老鷹茶葉中黃酮類天然抗氧化劑提供了一定的科學依據(jù)。完成機構：[1]溫州醫(yī)學院臨床醫(yī)學部，溫州325035 [2]貴州大學生化營養(yǎng)研究所，貴陽550025