普洱茶的鑒定要從兩方面入手,一看、二嘗??吹姆矫妫⑵斩柚饕礂l索、色澤、整碎和凈度,餅茶普洱茶主要看餅形、磚形是否勻整端正,棱角是否整齊,橫紋是否清晰,不起層掉面,松緊是否適度,是否足量。嘗的方面,好的普洱茶可以從香氣、湯色、滋味、葉底四個方面來鑒定。
因而,投資者在收藏前要多了解情況,多次少買,提升自身的鑒別能力,不能盲目參與短期炒作。
如何選到好的、具有升值空間的普洱茶確實(shí)需要經(jīng)驗(yàn)的積累,投資收藏首先要看茶質(zhì),古樹的茶原料較貴,更有保存價值,比如老班章,一口料純料更有投資價值。收藏只要確定是古樹早熟茶,價位合適就可以入手。
相比新茶,普洱的陳茶價位更高。然而陳茶多在老藏家手里,價位甚高,且難以辨認(rèn)真?zhèn)?,所以對于新手來說,還是要盡量選擇剛上市的新茶,這些茶升值潛力大、風(fēng)險較低。
不少茶商建議收藏選擇生茶,較熟茶更具升值空間,在倉庫放上幾年后就可進(jìn)入收藏領(lǐng)域。生茶和熟茶的選擇取決于個人的喜好,生茶經(jīng)過時間的陳化也會更好一些。
而在品種的選擇上,業(yè)內(nèi)人士提醒收藏者要注意漲幅特別厲害的茶種。因?yàn)槿斯せㄙM(fèi)和物價的上漲,所以普洱茶每年上漲30%是屬于正常的現(xiàn)象,但是像冰島這樣漲幅過快的茶,我覺得不會太長久,不要大量收藏。漲幅過快的茶以后的漲幅空間不會太大,一直口感比較穩(wěn)定的還可以,這些茶盡管漲幅不大,但是有比較大的空間。
相比之下,生態(tài)環(huán)境較好的茶更具升值空間。
同時,在具體的儲存過程也要注意保持通風(fēng)干燥,防異味,不要和油、煙、香水這類放得太近,普洱茶相對其他茶來說比較容易儲存,不用像綠茶一樣經(jīng)常保鮮,普洱茶放在書房收藏比較合適。
而對于不僅僅用來收藏的投資者來說,不能忽略的一個方面就是變現(xiàn)的渠道。投資者在選購普洱茶時,最好選擇有回購和變現(xiàn)渠道的大品牌產(chǎn)品。目前由于監(jiān)管的缺失,普洱茶投資很容易出現(xiàn)有價無市的局面,投資者要謹(jǐn)慎。