茶葉水分檢測方法的實驗研究

發(fā)布時間：2025-02-16

茶葉中含水率無論是在茶葉加工、貯藏包裝和流通領域，或是在水分含量檢測的全過程，都是一個動態(tài)的指標。文章從目前茶葉水分檢測的實踐中提出：茶樣磨碎和不磨碎，１０３±２℃恒重法和１２０℃１小時快速法，以及樣品鋁盒在烘箱中的上下層放置位置所產生的誤差，從大量數據的統(tǒng)計分析中，推出經驗公式，企求在實際檢測工作中節(jié)省大量的人力和物力。完成機構：[1]杭州市靈峰茶葉公司 [2]中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究所