想必各位茶友的手中都有不少的普洱茶,有老的、新的、便宜的、貴的……到底先喝什么,后喝什么呢?
想討論這個問題的起因是由于前幾日,一朋友來家中喝茶,談論起我們同時買的茶品,倒不是什么特別好的東西,我已經(jīng)喝了接近一片,而我的朋友連動還沒有動,原因是認為那是比較好的東西,要留著放幾年以后喝。
對此,我有一些感想我談幾點個人看法:
既然手里沒有更好的東西,為何不把自己手里相對不好的茶品存著,先喝好的呢?這就是我的觀點。
我感覺大部分的茶友可能都是把好東西收著不舍得喝,但是收著不喝有何意義,一旦倉儲條件不慎變化了,那你當成寶貝的東西很有可能就變成垃圾,當然這只是其中的一個方面。我所指的好的東西不是讓你家里有紅印,天天拿出來喝,我指的是家中的相對不錯的,市面上還在流通的價格合理的東西。
年份是一方面,我認為應先喝年份相對久遠的,再喝年份近的,其次就是對于2年內(nèi)的新品,我認為也應該先喝好的,將不好的東西存放,讓時間去醇化它們,也許在多年以后會變成美味。
對于新茶,以試為主,春茶秋茶毛料新餅拿來,先試,好喝有潛力的就存些;對于中期茶,也是已試為主,時不時拿出來檢驗一下倉儲情況和陳化狀態(tài),畢竟,處于轉(zhuǎn)化前期和中期的茶并不怎么好喝。
so,常規(guī)口糧就喝你認為好的,存的老些的那些,指望升值的成件的品牌茶除外,因為有些品牌茶,拆了就不值錢了!
沒有老茶,那就喝熟茶,當然也是選您認為相對好些的那種優(yōu)先啦,因為,熟茶作為口糧茶,如果口感稍次,天天喝堅持不了的,如果口感不錯,想想它的那些強大的保健功效,絕對值了!