普洱茶只有二十年保質(zhì)期真的嗎

發(fā)布時間:2025-02-09
坊間說法
普洱茶最多只能存放10~20年,超過這個時間茶品的品飲價值就會衰減甚至消失。
去偽存真
這種給普洱茶加上所謂“賞味期限”的做法,不過是在缺乏專業(yè)知識與經(jīng)驗的臆想?,F(xiàn)今存世的普洱老茶,不論是七子餅茶、印級茶抑或號級茶,都有不少佳品至今仍有相當?shù)钠凤媰r值。僅以事實證據(jù)便可將其證偽。
因普洱茶行情在過去十多年間的不斷上漲,大量人工仿造假老茶也遍布坊間,假老茶的存世量遠超真老茶不知凡幾,且還在不斷增加。以這種假貨作為判斷老茶品質(zhì)的依據(jù),結(jié)論也就難免貽笑大方。
與之類同的還有坊間常見的“見濕倉必反”的言論,便是罔顧自清道光年間一直到上世紀末都是普洱茶的香港歷史時期這一史實。彼時幾乎所有普洱茶品最終都是以港倉茶品形式上市販售,并因此緣起誕生了熟普洱茶渥堆工藝。不知茶,亦不知史,便只能與錯謬為伴。
普洱茶的陳化,首先便要以優(yōu)質(zhì)原料為前提。劣質(zhì)茶品絕不可能靠倉儲經(jīng)年咸魚翻身。其次倉儲環(huán)境對于茶品轉(zhuǎn)化的影響至關(guān)重要,若在錯誤環(huán)境存放,茶品劣變甚至報廢都是有可能的,也就無所謂“賞味期限”了。
普洱茶有沒有一個保存的期限?一定有。但根據(jù)實際品飲老茶的狀況,存世百多年的號級茶(大小樹混采,干倉存放)在重手泡試茶時仍具有一定的苦澀度,可見其內(nèi)含的活性物質(zhì)仍有一定程度的留存。由此可見原料、制程、倉儲正確的普洱茶,其保存期限是超過人類平均壽命的。因此相較于僅具理論意義的“賞味期限”,茶人的著眼點更應放在茶品的原料、制程、倉儲之上。
上一個:物聯(lián)網(wǎng)傳感器在智能電網(wǎng)中的應用
下一個:二手沸騰干燥機的適用物料范圍及工藝參數(shù)選擇

鄭州哪個進口食品店有加拿大楓糖,加拿大楓糖品牌排行榜
印度美國海運航線(印度到日本海運路線)
瑞士國際物流專線 瑞士國際物流
寄到荷蘭的國際物流 中國發(fā)往荷蘭的物流公司有哪個
免費視頻剪切合并器(需要制作視頻的外貿(mào)人看過來)
美國ipi內(nèi)陸點海運艙位(海運ipc艙位)
四川承試四級資質(zhì)設(shè)備配置都有哪些
10000元臺式電腦配置,臺式電腦10000元左右的配置
24頭塑料顆粒分裝機-義烏金華14頭稱重定量分裝機價格|品牌
數(shù)控液壓折彎機的特點和使用注意事項
十八禁 网站在线观看免费视频_2020av天堂网_一 级 黄 色 片免费网站_绝顶高潮合集Videos