左旋咪唑是一種家畜抗寄生蟲(chóng)感染藥物，主要用于控制牛、羊、馬、豬等動(dòng)物胃腸道、肺中的線蟲(chóng)。不合理使用左旋咪唑會(huì)造成動(dòng)物源食品中藥物殘留，從而危害人體健康。為保證動(dòng)物源性食品的安全性，各國(guó)都制定了嚴(yán)格的*。中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《動(dòng)物性食品中獸藥z高殘留*》規(guī)定牛羊豬等動(dòng)物的肌肉，脂肪等組織中左旋咪唑*為10μg/kg.
本文參考食品國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)gb29681-2013，應(yīng)用日立primaide系統(tǒng)測(cè)定了牛奶中左旋咪唑殘留。
標(biāo)準(zhǔn)樣品測(cè)定
在紫外檢測(cè)器220 nm波長(zhǎng)下對(duì)樣品中左旋咪唑進(jìn)行檢測(cè)，左旋咪唑標(biāo)準(zhǔn)溶液在0.1 mg/l~20 mg/l濃度范圍內(nèi)r2=1.0000，線性關(guān)系良好。對(duì)5.0 mg/l的標(biāo)準(zhǔn)溶液進(jìn)行重復(fù)性測(cè)定(n=6)，保留時(shí)間重復(fù)性=0.10%，峰面積重復(fù)性=0.44%，重復(fù)性良好。
樣品測(cè)定
n 樣品前處理方法
n 加標(biāo)回收率實(shí)驗(yàn)
對(duì)牛奶中左旋咪唑殘留進(jìn)行分析，并在樣品中添加了左旋咪唑標(biāo)準(zhǔn)品，進(jìn)行了加標(biāo)回收率的測(cè)定，回收率在70.0%~78.7%之間，符合gb29681-2013準(zhǔn)確度要求。
日立primaide高效液相色譜儀用于牛奶中左旋咪唑殘留量的測(cè)定，性能良好，數(shù)據(jù)可靠，滿足食品國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)gb29681-2013的測(cè)試要求。