泡茶，是為了什么？是為了喝茶，可不是為了麻煩。因此小茶君為大家總結(jié)了泡茶的3個(gè)定律，適合任何的茶葉。
一、所有的茶都適合被純凈水泡，而且純凈水更好。
雖然山泉水是活水，含氧量比較高，但是當(dāng)它煮沸后，氧氣都跑光了啊！礦泉水，有著比較多的金屬離子，它會(huì)和茶葉中的物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，加重茶葉的苦澀度或者是茶湯的顏色。其實(shí)茶葉已經(jīng)含有很多的礦物質(zhì)了，就不需要了。
古人為什么用各種各樣水泡？因?yàn)樗麄冎圃觳怀霈F(xiàn)在的純凈水啊！純凈的水，才能泡出茶葉本身的滋味。
二、沸水和茶水的快速分離適合于沖泡所有茶
茶葉不同，需要的沖泡溫度也不同，很多人都說過類似的話。不過好茶可不怕開水燙！為什么？因?yàn)榈头悬c(diǎn)的芳香物質(zhì)在茶葉制作的時(shí)候已經(jīng)揮發(fā)沒了。而且，除了白茶后，茶葉都有一道工序——茶青，其中的溫度最低100度，通常都是兩百到三百度。其中的低沸點(diǎn)芳香物質(zhì)都沒了，只剩下了高沸點(diǎn)的芳香物質(zhì)，含量非常的少。
泡茶的時(shí)候，快速的讓茶水分離。通常都是0-15秒，老茶或者想要坐杯，可以在30秒左右。
三、如果用了前面兩個(gè)定律，泡出來的茶還不好，那么這款一定不是好茶
雖然話很簡(jiǎn)單，但是卻很實(shí)在。