雨水是二十四節(jié)氣中的第2個節(jié)氣。每年的公歷2月18-20日，太陽黃經(jīng)達330度時,是雨水節(jié)氣。雨水節(jié)氣時段一般從公歷2月18日至20日開始，到3月4日或5日結束。
雪本是冬季的重要標志,進入雨水節(jié)氣,我國北方一些地區(qū)仍下雪，尚未沒有走出冬天的范疇，仍是很冷。南方的西南、江南的大多數(shù)地方都是―幅早春的景象，日光溫暖,早晚濕寒,田野青青,春江水暖。華南地區(qū)則是春意盎然,百花盛開。云南南部地區(qū)已是春色滿園。雨水時節(jié)，天氣變化不定,是全年寒潮過程出現(xiàn)最多的時節(jié)之一，忽冷忽熱,乍暖還寒。
“撞拜寄”就是拉干爹，意取“雨露滋潤易生長”之意。這天要拉干爹的父母手提裝好酒菜香蠟紙錢的筑筑、帶著孩子在人群中穿來穿去找準干爹對象。找干爹的目的,是為了讓兒女健康平安的成長。
“接壽習俗”意思是祝岳父岳母長命百歲。送節(jié)的另外一個典型禮品就是“罐罐肉”:用沙鍋燉了豬腳和雪山大豆、海帶,再用紅紙，紅繩封了罐口，給岳父岳母送去。這是對辛辛苦苦將女兒養(yǎng)育成人的岳父岳母表示感謝和敬意。如果是新婚女婿送節(jié),岳父岳母還要回贈雨傘,讓女婿出門奔波,能遮風擋雨，也有祝愿女婿人生旅途順利平安的意思。
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雨水節(jié)氣中,地濕之氣漸升,且早晨時有露、霜出現(xiàn)。所以針對這樣的氣候特點，飲食調養(yǎng)應側重于調養(yǎng)脾胃和祛風除濕。脾胃能消化五谷,是氣血生養(yǎng)之源。五行中肝屬木,在味為酸;脾屬土,在味為甘。
中醫(yī)認為肝主生發(fā),故春季肝氣旺盛,肝木易克脾土,故春季養(yǎng)生不當容易損傷脾臟,從而導致脾胃功能的下降。在雨水節(jié)氣之后，隨著降雨有所增多,寒濕之邪最易困著脾臟。同時濕邪留戀，難以去除,故雨水前后應當著重養(yǎng)護脾臟。?
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