一、 園地選擇
茶園宜選擇交通方便、水源充足、連片集中、土層深厚、土質(zhì)疏松、土壤養(yǎng)分豐富、地下水位低、排水保水性能良好，土壤呈微酸性（ｐｈ值在4.5～6.5之間），適應(yīng)機(jī)械化耕作管理、未種過(guò)木薯、紅薯等荒坡地、耕地。
二、 園地規(guī)劃
?、俨鑸?chǎng)規(guī)劃：宜應(yīng)用生態(tài)學(xué)原理，建立以茶為主，多種經(jīng)營(yíng)、主體種植、生態(tài)管理、產(chǎn)出綠色食品的新型茶場(chǎng)。宜山水田林路綜合規(guī)劃，農(nóng)林牧副漁統(tǒng)一安排。茶場(chǎng)內(nèi)宜根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模、經(jīng)營(yíng)管理方式，科學(xué)規(guī)劃好總場(chǎng)與分場(chǎng)、辦公區(qū)與生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)與廠(chǎng)房區(qū)、商業(yè)區(qū)與文化區(qū)。
②種植規(guī)劃：坡度25度以上山地宜規(guī)劃植樹(shù)造林，25度以下集中連片地塊宜規(guī)劃建立茶園，零星地塊宜規(guī)劃種植牧草、飼料、綠肥、豆科作物、花卉、藥材等，低洼積水地宜規(guī)劃修筑水庫(kù)，茶園梯壁、路旁、溝邊及房前屋后宜規(guī)劃種植水果和觀(guān)賞樹(shù)，風(fēng)口處宜種植防護(hù)林帶，使茶場(chǎng)成為一個(gè)人工生態(tài)群落區(qū)。
③茶園規(guī)劃：應(yīng)以水土保持為中心，坡度10度以上地塊規(guī)劃建立梯級(jí)茶園，10度以下地塊規(guī)劃建立棋盤(pán)或長(zhǎng)方型茶園。茶行盡量規(guī)劃南北走向，茶行間保持平行，避免出現(xiàn)斷行和閉合行，每8～10行茶宜規(guī)劃植一行遮陰樹(shù)。
④道路規(guī)劃：宜根據(jù)茶園面積和方便管理與提高工作效率來(lái)規(guī)劃道路。一般500畝以上設(shè)立主道，寬7～9米；500畝以下只設(shè)支道，寬6～7米；茶園內(nèi)還要設(shè)步行道，把茶園分割成若干作業(yè)區(qū)，一般以10畝為宜，茶行長(zhǎng)60米左右較為恰當(dāng)；梯級(jí)茶園一般8～10行設(shè)一條步行道，寬2米，橫向步行道按水平開(kāi)設(shè)，縱向步行道根據(jù)山形設(shè)置，可建成直道、ⅰ字道、ｓ道。主道、支道、步行道應(yīng)連接貫通，以方便運(yùn)輸。
?、菟?guī)劃：以有利于水土保持，防止水分養(yǎng)分流失，利于排水、灌水、蓄水為原則進(jìn)行規(guī)劃。園內(nèi)規(guī)劃建立能排、灌、蓄水的排灌蓄水溝和蓄水池，滴噴灌水利設(shè)施，水溝條數(shù)和深寬度宜視排水量與需水量而定；園外規(guī)劃建立能阻隔暴雨進(jìn)入茶園的防洪溝，水溝要求縱橫有序，大小相通。蓄水池主要用于蓄水和漚制水肥用，一般每5～10畝茶園建立一個(gè)，深寬度按每畝蓄水量1～2立方米來(lái)計(jì)算。
三、茶園開(kāi)墾
①茶行規(guī)格：目前我省主要推廣雙行條列式種植，茶行間距大茶行120～150厘米，小茶行30～40厘米；茶溝寬70～80厘米，深45～50厘米。
?、陂_(kāi)墾方法：采用全墾、半墾均可，可用機(jī)械或人工開(kāi)墾，先機(jī)墾后人工。梯級(jí)茶園可采用邊挖溝邊建梯級(jí)的技術(shù)方法。
?、刍販戏椒ǎ洪_(kāi)溝時(shí)底層留10厘米松土，中層填入基肥15～20厘米，上層填入泥土10～15厘米，余下10～15厘米待植茶時(shí)再填滿(mǎn)。
?、芟伦慊剩好慨€施入廄肥、垃圾、家畜糞、土雜肥等4萬(wàn)公斤以上，磷肥200公斤。
四、茶樹(shù)種植
①選擇好良種：良種是實(shí)現(xiàn)茶葉高產(chǎn)高質(zhì)高效的基礎(chǔ)，必須根據(jù)市場(chǎng)需求，選擇和科學(xué)搭配好良種。近幾年，內(nèi)宜選擇適應(yīng)性廣、抗逆性強(qiáng)、農(nóng)藝性佳、適制２～３個(gè)茶類(lèi)或一個(gè)特優(yōu)茶類(lèi)的高香、多毫、適應(yīng)機(jī)械采摘、管理、加工的無(wú)性系良種，如單樅、黃桓、英紅九號(hào)、秀紅、五嶺紅、上梅洲、福云六號(hào)、仁化白毛、樂(lè)昌白毛等。
②把好種植質(zhì)量關(guān)：一是宜選擇健壯、根系發(fā)達(dá)、無(wú)病蟲(chóng)為害、無(wú)病毒感染的標(biāo)準(zhǔn)苗木；二是按小行距30～40厘米、株距30～40厘米規(guī)格種植；三是高質(zhì)量種植，覆好土、淋足定根水，植株周?chē)担袄迕卒佉粚拥静莼螂s草，保證植株成活。
③間植遮陰樹(shù)：為使茶葉增產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，茶園內(nèi)每隔8～10行茶宜間植一行遮陰樹(shù)。株距宜根據(jù)樹(shù)種枝葉疏密、樹(shù)冠寬窄而定，以成年后遮陰度30%～50%為原則，一般每畝可間作8～12株。樹(shù)種以深根，不與茶樹(shù)爭(zhēng)奪水肥，無(wú)共同病蟲(chóng)害，枝葉疏密適中的果樹(shù)、經(jīng)濟(jì)樹(shù)種為佳，如柿、李、梨、烏柏、苦丁樹(shù)、相思樹(shù)、托葉盤(pán)、銀合歡等樹(shù)種均可。