恒美病害肉檢測儀
在肉類的安全檢測中，關(guān)于病害肉的檢測是非常重要的，這類肉類是畜禽在患有疾病后生產(chǎn)出來的，然后被拿到市場上去賣，但是由于消費(fèi)者購買時很難仔細(xì)辨認(rèn)，很容易被買回家后食用，而且這些肉制品還會被拿到路邊的餐館進(jìn)行處理，所以在關(guān)于肉類的食品檢測中，對病害肉一直是重點(diǎn)關(guān)注的。
病害肉的危害大，很難讓消費(fèi)者通過自己去判斷所有出現(xiàn)問題的肉類，病害肉檢測儀一般是通過肉類中的組胺、揮發(fā)性鹽基氮進(jìn)行檢測的，通過病害肉中大量出現(xiàn)的這些元素指標(biāo)，可以來反映肉類的新鮮度以及質(zhì)量，食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門、學(xué)校食堂、農(nóng)業(yè)部門、養(yǎng)殖場、屠宰場、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫部門等單位，人流量大，對食品的安全要求較高，所以一般需要重點(diǎn)檢測。
病害肉的檢測成本并不高，只需要我們基礎(chǔ)的操作人員即可完成，一般是預(yù)先建立各類添加劑和有害物質(zhì)及配套試劑數(shù)據(jù)庫，將其內(nèi)置入儀器，檢測樣品時將其數(shù)值解方程并查找數(shù)據(jù)庫，即可得出實(shí)際含量，與檢測標(biāo)準(zhǔn)比較，可判定含量是否超標(biāo)。這樣就可以很快的判定肉類的安全問題，讓人們吃的安全又放心。
對于病害肉，我們必須進(jìn)行銷毀處理，以免被人類食用后染上傳染病，所以首先應(yīng)該防控重大動物疫病的傳播，在畜禽養(yǎng)殖中應(yīng)該對養(yǎng)殖場進(jìn)行消毒處理，避免衛(wèi)生狀況的問題導(dǎo)致疫病傳播，同時對養(yǎng)殖場進(jìn)行定點(diǎn)檢測，以免他們將出現(xiàn)問題的肉類銷售出去，爭取從源頭上解決病害肉的問題。