易武位于云南西雙版納傣族自治州東部,距西雙版納州政府所在地景洪市110公里。歷史上的易武曾是西雙版納十二個承擔田賦的地區(qū)之一,茶馬古道上的中心集鎮(zhèn)?,F(xiàn)在的易武是西雙版納自治州勐臘縣的一個鄉(xiāng)。
歷史上的易武因出產清朝皇帝飲用的貢茶,而聞名于世。近幾年,又因香港、臺灣的茶客,把易武歷史上出產的緊茶當做收藏品,使易武在歷史上與現(xiàn)代的時空中時隱時現(xiàn)。
來西雙版納定居八年了,早就聽說易武——那里是版納州目前最貧困的鄉(xiāng)村之一,路又難走。3月9日,我早已迫不急待地要翻過攸樂山直撲易武。朋友們對我說,進了原始森林,不但到不了易武,連你本人在什么地方都分不清了。我打消了穿越原始森林的想法,改由常規(guī)公路去易武。前三個小時70公里的路很好,后四個小時40公里的路,就有點可怕。路面上全是比雞蛋還大的毛石、碎石,夾著塵土,坐在長途車的座位上不停地抖動,搖擺,車窗不敢打開。當?shù)厝私羞@樣的路——毛路。不知道該如何理解?倒是路兩邊的風景越來越美,山上開滿白花(當?shù)厝耸秤玫囊环N花,味道清香),路旁高大的木棉樹上,朵朵木棉正在開放,紅紅的木棉花掉在公路兩旁,厚厚地堆積在那里,很叫人把乘車的痛苦忘了個精光。
在山里不知道走了多少個圈,前面見著一些低低的房子——??!易武到了。
我來易武干嗎?要品嘗皇帝曾用過的貢茶?要弄清為什么臺灣、香港茶客把易武70年前的一塊緊茶炒到百萬元的價格?茶馬古道還在嗎?
下車了,我第一句話就問“大爺,易武這里誰懂茶?”老人的回答讓我興奮,我是想找一位易武本地的專家來了解,認識普洱茶。這位專家就距我下車地方30米遠的一幢二層樓房里。推門進院,叫了幾聲沒人吱聲,左邊一看,眼睛一亮,那里有三塊清朝光緒年間,易武茶莊的壓茶石,也許這些壓緊茶的石頭才是我要找的東西。回過頭,房門開了,一位老者笑咪咪地看著我跪在壓茶石旁觀看。
“請問這些是老的壓茶石嗎?”是的,老人回答,這塊是“同昌號”的,那塊是“錢利珍”茶莊的……
就這樣,我與普洱茶的歷史,開始了“親密接觸”。老人姓張,叫張毅,是易武鄉(xiāng)的老鄉(xiāng)長,,1990年退休后,開始收集,整理普洱茶史料。現(xiàn)在他寫了一本書《普洱茶—古六大茶山歷史》,準備在臺灣發(fā)行。老人給我看他的手稿,并帶我看他用野生茶樹上的茶葉制作的七子餅茶。這個茶味道太妙了,品了半年多普洱茶的我一聞便確以是好茶。茶湯微黃,入口圓潤,口感太棒了。想知道有多好?請到易武品老茶村上的茶。
普洱茶與國內其它茶不同,滇南的茶樹是大葉種,為常綠性亞喬木,葉肥厚,葉面光滑,葉脈20—24對,葉長15—16公分,葉寬6—7公分,茶樹高15—35左右,樹主干直徑23—28公分,樹干圍長約58—66公分,是野生茶種。有些茶樹已有1700多年的歷史。
易武的周邊就是被稱為普洱茶產地的古六大茶山曼灑茶山,易武茶山,曼磚茶山,倚邦茶山,革登茶山,攸樂茶山。
明末清初,直至同治年間,是普洱茶最繁榮的時期,每年可收購茶葉萬擔之多(每擔合75公斤),進山采茶者數(shù)十萬之人多,由于茶葉豐收,茶味好,茶商在倚邦設立茶號。宣統(tǒng)末年。尚存慶豐和茶號,慶豐益茶號,元昌號茶號,恒盛等茶號。茶莊將收購的茶葉用馬邦馱運到昆明、下關,然后銷往內地。
西雙版納的茶馬古道現(xiàn)僅存于勐臘縣易武鄉(xiāng),象鄉(xiāng)和景洪市的勐旺鄉(xiāng),是歷史上內地通往滇南六大茶山的主要通道。
它起于普洱市經納弄壩,黃草壩進入西雙版納的勐旺壩過補遠村而至倚邦經曼磚到達易武,歷史上全程八站,共240公里,路面用青石板鋪筑。
西雙版納境內的茶馬古道,約100公里,除勐旺壩子外,全在原始密林中穿行,古道寬在3尺—5尺之間,由當時普洱府和當?shù)夭枨f共同投資修建。采用山中的青石砌成路面,危險路段用條石筑基,建有防止土石坍塌的石壁。據(jù)磨者河園功橋碑記載:“道光25年由普洱修砌至茶山內,□二次工用共萬有余金……”修砌石板古道的目的,是為了保證普洱貢茶按時采收,進貢而修,目的地是當時的倚邦、易武。